Božićno vrijeme pruža idealnu priliku za raskošne slastice, a ove šarmantne božićne kuglice zasigurno će uljepšati vaše slavlje! Zamislite mekane čokoladne kuglice punjene kremom od lješnjaka i prelivene luksuznom mliječnom čokoladom. One ne služe samo kao vizualni užitak ukrašen živopisnim mrvicama, već su i jednostavne za pripremu – savršen spoj za blagdansko pečenje! Istražimo proces izrade ovih ukusnih božićnih kuglica za vaše najmilije.
POTREBNI SASTOJCI:
Pripremite potrebne sastojke za božićne kuglice. Za ovaj ukusan recept trebat će vam: 1 veliko jaje, 80 g (otprilike 1/3 šalice) šećera, 70 g (oko 5 žlica) rastopljenog maslaca, 80 ml (oko 1/3 šalice) mlijeka, 150 g (otprilike 1 1/4 šalice) višenamjenskog brašna, 20 g (otprilike 1/4 šalice) nezaslađenog kakao praha, 1 žličica praška za pecivo, 80 g (oko 1/3 šalice) kreme od lješnjaka, 200 g (otprilike 1 šalica) mliječne čokolade i šarene mrvice, prilagođene vašem ukusu. Sada krenimo s pripremom ove blagdanske delicije koja će sigurno biti omiljena među svima!
KAKO SPREMITI BOŽIĆNE KUGLICE?
Započnite odabirom veće zdjele. Umiješajte jaje, šećer i rastopljeni maslac, a zatim pjenjačom miješajte ove sastojke dok ne dobijete glatku smjesu.
Dok miješate, umiješajte mlijeko i pazite da se dobro izmiješa. Zatim u zdjelu prosijte brašno, kakao u prahu i prašak za pecivo, miješajući sve sastojke dok tijesto ne postigne glatku konzistenciju.
Ulijte tijesto u kalupe za polukuglice. Od ove količine trebalo bi dobiti 8 polukuglica.
Stavite kolače u prethodno zagrijanu statičku pećnicu postavljenu na 180 stupnjeva Celzija (350 stupnjeva Fahrenheita) i pecite ih otprilike 25 minuta. Nakon što su pečeni, ostavite kolače da se malo ohlade. Pažljivo odrežite napuhnute i neravne vrhove svakog kolača kako biste dobili besprijekorno oblikovane polukuglice.
Na svaku polovicu kuglice nanesite tanki sloj kreme od lješnjaka, a zatim pažljivo pritisnite dvije polovice jednu prema drugoj kako biste stvorili cijelu kuglicu. Kako bi kuglice zadržale oblik, složite ih u kalupe za muffine i stavite ih u zamrzivač na otprilike 30 minuta.
U međuvremenu, nastavite topiti mliječnu čokoladu. Pazite da je svaka čokoladna kuglica potpuno uronjena u rastopljenu čokoladu, postižući potpuni premaz.
Stavite kuglice na lim za pečenje i odmah ih ukrasite jarkim posipom. Ako se čokolada počne stvrdnjavati, nanesite malo dodatne rastopljene čokolade na površinu i još jednom posipajte.
Pustite da se čokolada stegne, a zatim je vrijeme da uživate u svojim izvrsnim božićnim kuglicama! Prijedlozi za posluživanje božićnih kuglica.
Ovi šarmantni slatkiši idealni su za svečane proslave, obiteljska okupljanja ili kao ugodno iznenađenje za voljene osobe. Poslužite ih na ukrasnom pladnju uz šlag ili ih upotpunite šalicom vrućeg kakaa ili mlijeka. Osim toga, mogu se pripremiti unaprijed i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi kako bi se očuvala njihova svježina.
Savjeti profesionalaca za božićne kugle: Prilagodite okuse: Ne ustručavajte se istražiti različite opcije! U smjesu dodajte malo ekstrakta vanilije za pojačan okus ili se odlučite za tamnu čokoladu umjesto mliječne ako želite intenzivniji okus.
Pretvorite ih u opciju bez glutena zamjenom višenamjenskog brašna mješavinom brašna bez glutena, osiguravajući ukusnu verziju u kojoj svi mogu uživati. Za pohranu, držite svoje božićne kuglice na hladnom mjestu ili u hladnjaku najviše tjedan dana. Prije posluživanja, ostavite ih da dostignu sobnu temperaturu kako bi se poboljšao njihov okus.
Božićne kuglice: Česta pitanja
P: Je li dopušteno koristiti alternativne vrste čokolade?
O: Svakako, potičemo vas da istražite upotrebu tamne ili bijele čokolade za premazivanje kuglica!
P: Koliko dugo mogu čuvati božićne kuglice? Mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana. Osim toga, ako ih želite pripremiti unaprijed, mogu se uspješno zamrznuti.
