Ako ste u potrazi za pristupačnim i jednostavnim jelom koje će zasigurno zadovoljiti vaše nepce, ne tražite dalje. Ova slatka tepsija od krumpira idealan je odgovor!
Uz jednostavan recept i minimalan broj sastojaka, to je siguran pogodak koji neće opteretiti vaš novčanik.
Za ovaj recept trebat će vam:
3 veća krumpira,
2 jaja,
1 glavica luka,
1 crvena paprika,
1 žličica soli,
1 prstohvat mažurana,
1 prstohvat muškatnog oraščića,
1 prstohvat mljevene crvene paprike i
2 žlice ulja.
KAKO SE PRIPREMA?
Za početak ogulite krumpir i naribajte ga na krupnije ribe.
U prostranu zdjelu stavite isjeckani krumpir i potopite ga u vodu. Rukama dobro izmiješajte sastojke i ostavite sa strane.
Za početak, prvi korak je narezati luk na kockice nakon što ga ogulite. Zatim uzmite crvenu papriku i temeljito je operite i očistite. Uklonite peteljke i sjemenke i nastavite ga rezati na male kockice.
Započnite zagrijavanjem ulja u tavi na srednjoj temperaturi. Kad se ulje zagrije, dodajte luk narezan na kockice i ostavite da se kuha 3-4 minute.
Nasjeckanu crvenu papriku dobro umiješajte u tavu. Pustite da lagano kuha 5-7 minuta prije nego što maknete s vatre.
Za pripremu smjese od krumpira uklonite vodu iz naribanog krumpira i uklonite višak vlage tako što ćete ga stisnuti rukama. Premjestite krumpir u zdjelu.
Pomiješajte krumpir s jajima, soli, mažuranom, crnim paprom i muškatnim oraščićem u zdjeli. Dobro promiješajte kako biste bili sigurni da su svi sastojci dobro izmiješani.
Sastavite i ispecite
Zagrijte svoju rernu na 180 stepeni Celzijusa (350 stepeni Farenhajta).
Posudu za pečenje premažite sa 1 kašikom ulja.
Smesu od krompira sipajte u posudu za pečenje, ravnomerno je rasporedite.
Krompir prelijte mješavinom luka i bibera, ravnomjerno rasporedite po vrhu.
Po želji naribajte sir preko jela.
Stavite posudu za pečenje u zagrejanu rernu i pecite 50 minuta, odnosno dok krompir ne bude pečen, a gornji deo porumeni.
