Danas ćemo pričati o jednoj interesantnoj temi, koja se tiče hrane, a kada je u pitanju ovaj kraj, posebno Srbija, postoji nekoliko tradicionalnih jela na koja su Srbi veoma ponosni, ali moramo reći da ne vole svi naša hrana, najveća zamjerka je što je naša hrana previše kalorijska, a ima mnogo ljudi koji ne vole kombinaciju okusa koju ljudi u našem podneblju obično vole. Web stranica pod nazivom “Taste Atlas” istražuje popularna jela širom svijeta, a prema njihovim recenzijama, neka od naših jela nisu dobro pripremljena.

Iako nije naveden konkretan razlog za tako lošu ocjenu, svih 10 naših jela se našlo na listi, a u nastavku ćemo vam reći koja su. Na vrhu liste je podvarak, popularan u Srbiji, koji se pravi sa kiselim kupusom, crnim kupusom i belim lukom, a služi se sa ili bez mesa.Ovo jelo se tradicionalno priprema i jede u kasnu jesen i zimu, odnosno u sezoni kiselog kupusa. Mnogi Srbi smatraju da je ukusniji ako se podgreje sledećeg dana, a neki ga čak koriste i kao lek protiv mamurluka zbog povećane kiselosti i sadržaja belog luka.

 

Slijedi hrskava kožica koja se pravi od svinjskog mesa i sastoji se od komadića mesa koji se prže u vlastitoj masti dok se ne istopi. Tokom kuvanja potrebno ih je često miješati, a često se dodaje mlijeko kako bi dobili karameliziranu boju. Naravno, dodaje se sol, au nekim regijama i bijeli ili crni luk.

Oglasi - Advertisement