POTREBNI SASTOJCI ZA KOLAČ:
300 g petit keksa
3 pudinga od vanile
10 kašika šećera
1 litar mlijeka
200 g putera
4 kašike pavlake
500 g svježih jagoda
200 ml slatke pavlake za šlag
NAČIN PRIPREME:
U malo mleka pomešati prašak za puding i šećer. Preostalo mlijeko prokuvati i kad proključa skuvati puding. Kuvajte, mešajući, nekoliko minuta dok se puding ne zgusne. Skloniti s vatre, dodati još vruć puter na kockice, ravnomjerno miješati pjenjačom dok se puter potpuno ne otopi.
Zatim dodajte pavlaku i ponovo izmiksajte da se krema ujednači. Zatim dodajte izlomljene kekse (izlomite ih rukama) i sve dobro izmiješajte u varjaču. Na kraju dodajte nasjeckane jagode i lagano ih umiješajte u kremu i keks.
Pripremljenu kremu izlijte u kalup ili kalup za torte bilo koje veličine, poravnajte i ostavite u frižideru najmanje 2 sata da se torta ohladi, a puter krema stvrdne.
Ohlađenu tortu premazati specijalnim šlagom, iseći na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju.
