Ako tražite zadovoljavajući i ukusan obrok u kojem ćete uživati sa svojim najdražima ili koji će vas ugrijati u hladnoj noći, ne tražite dalje od ove ukusne večere od tune i krumpira.
Kombinacija mekog krumpira, aromatične tunjevine i gnjecavog topljenog sira mozzarella u ovom loncu nedvojbeno će osvojiti srca i okusne pupoljke svih u vašem kućanstvu.
Ne samo da ga je jednostavno napraviti, već je i prepun esencijalnih nutrijenata, što ga čini izvrsnom opcijom za hranjiv i zdrav obrok.
Ukupno vrijeme potrebno za ovaj recept je 50 minuta, od čega je 15 minuta predviđeno za pripremu i 35 minuta za kuhanje.
POTREBNI SASTOJI:
Za pripremu ovog jela trebat će vam pola kolutića jedne glavice luka, pet srednjih krumpira nasjeckanih, jedna žličica soli, dvije konzerve tunjevine ocijeđene od salamure, dvije žlice paste od rajčice, jedna kutlača juhe od krumpira, 20 g (0,7 unca) maslaca, sol i crni papar po ukusu, 180 ml vrućeg mlijeka i 60 g naribane mozzarelle.
KAKO SE PRIPREMA?
Kako biste pripremili luk, počnite zagrijati ulje u tavi. Nastavite s rezanjem luka na kolutove, pazeći da su prepolovljeni.
Pirjajte luk na srednjoj vatri dok ne omekša. Nastavite s kuhanjem krumpira.
Započnite rezanjem krumpira na željene komade. Zatim premjestite izrezani krumpir u posudu i uvjerite se da je potpuno potopljen u hladnoj vodi.
Za optimalan okus dodajte jednu čajnu žličicu soli u smjesu. Nastavite pirjati krumpir dok ne postane mekana, što obično traje oko 15-20 minuta.
Započnite ispuštanjem dijela salamure iz tune. Zatim u tavi pomiješajte tunjevinu i luk.
Dodajte 2 žlice paste od rajčice, a zatim dodajte 1 punu kutlaču juhe od krumpira.
Temeljito izmiješajte. Nastavite pirjati na laganoj vatri još 2-3 minute.
Da biste napravili pire krumpir, počnite tako da krumpir skinete s vatre i ocijedite vodu. Zatim dodajte 20 g (0,7 oz) maslaca u krumpir.
Dodajte sol i crni papar prema svom ukusu. Nastavite s gnječenjem krumpira.
Pomiješajte vruće mlijeko, izmjerite 180 ml (6 tečnih oz) i miješajte dok ne dobijete glatku konzistenciju. Prijeđite na sastavljanje tepsije.
Započnite ravnomjerno rasporedite izdašan sloj kremastog pire krumpira po dnu posude za pečenje. Zatim nježno stavite sloj primamljive mješavine tune i luka na vrh krumpira.
Složite dodatnu porciju pire krumpira, a zatim još jedan sloj mješavine tune i luka.
Po površini dodajte obilan sloj naribanog sira mozzarella.
Pećnice:
Za postizanje željenog rezultata zagrijte pećnicu na temperaturu od 190°C / 375°F. Nastavite tako da pečete tavu u zagrijanom okruženju 10-15 minuta, ili dok se sir ne otopi i preobrazi u divnu zlatnu nijansu.
Za potpuno zadovoljavajući obrok, razmislite o sparivanju ovog lonca s hrskavom zelenom salatom ili prilogom od povrća kuhanog na pari. Kako biste dodatno obogatili jelo, savršeno ga nadopunjuje porcija hrskavog kruha.
