Nikada potraga za idealnim zimskim kaputom nije bila jednostavnija.
Kiseli krastavci služe kao omiljeni dodatak nizu jela, u rasponu od sendviča do roštilja, a često se udružuju i kao grickalice. Ipak, javlja se zajednički izazov: kako se može ponoviti hrskavost i sočnost koje se obično nalaze u komercijalno kupljenim teglama? Na sreću, postoji jednostavna tehnika koja omogućava pravljenje ukusnih domaćih kiselih krastavaca koji prevazilaze bilo koju alternativu kupljenu u prodavnici.
Brza priprema za samo trideset minuta. Opšte je poznato da je vreme jednako novcu, a ovaj pristup vam omogućava da napravite besprekorne kisele krastavce za samo trideset minuta. Za početak će biti potrebni sledeći sastojci:
**POTREBNI SASTOJCI**
Potrebni su sledeći sastojci: 5 kilograma kornišona, 600 mililitara alkoholnog sirćeta, 2,5 litara vode, 150 grama soli, 300 grama šećera i crnog bibera u zrnu.
spice
**KAKO PRIPREMITI KISALE KRASTAVCE BEZ KONZERVANSA**
Kornišone temeljno očistite i stavite u tegle. Pomešajte vodu, sirće, so i šećer, pa ovom mešavinom prelijte kornišone da napunite tegle. Dodajte nekoliko zrna bibera i malu količinu kopra. Dobro zatvorite tegle.
Postavite krpu na dno šerpe, organizujte tegle u skladu sa tim i napunite ih hladnom vodom dok ne dođe do poklopca. Kada voda dostigne tačku ključanja, nastavite da kuvate još 5 minuta.
Izvadite tegle iz vode, umotajte ih u frotir i ostavite da se dobro ohlade.
BONUS RECEPT:
JEDITE DINJU U ŠTO VEĆIM KOLIČINAMA: EVO KOJIH 7 PROBLEMA LEČI OVA NAMIRNICA
Jedna porcija od 150 grama dinje obezbeđuje 53 kalorije, 0,3 grama masti, 13 grama ugljenih hidrata i 1,5 grama vlakana, zajedno sa 30% dnevnog preporučenog unosa vitamina A i 80% dnevnog preporučenog unosa vitamina C.
Ovo divno voće ima visoku koncentraciju antioksidanata, uključujući holin, zeaksantin i beta karoten, koji pružaju zaštitu od raznih bolesti, od obične prehlade do raka. Sadrži 90% vode, služi kao odličan izbor za hidrataciju tokom toplih letnjih dana.
Seme, koje se takođe može konzumirati, bogato je proteinima, vlaknima i omega-3 masnim kiselinama, posebno u obliku alfa-linolenske kiseline.
**Terapeutska svojstva dinje:**
Dinja je bogata esencijalnim hranljivim materijama koje podržavaju zdravlje očiju, uključujući beta karoten (koji se pretvara u vitamin A), vitamin C, lutein i zeaksantin.
Verovatnoća razvoja astme je smanjena kod osoba koje imaju veći unos specifičnih hranljivih materija. Među ovim hranljivim sastojcima je beta karoten, koji je prisutan u žutom i narandžastom voću, uključujući dinje i bundeve, kao i u zelenom lisnatom povrću kao što su spanać i kelj.
Dinja, bogata vlaknima, kalijumom, vitaminom C i holinom, igra značajnu ulogu u promovisanju kardiovaskularnog zdravlja regulacijom krvnog pritiska. Konzumacija hrane bogate kalijumom je od suštinskog značaja za upravljanje nivoima natrijuma, što je ključno u rešavanju hipertenzije. Kalijum pomaže telu da eliminiše višak natrijuma, čime doprinosi smanjenju povišenog krvnog pritiska.
Dinja služi kao hrana koja podstiče efikasno varenje i preporučljivo je konzumirati na prazan stomak ili pre drugog obroka. Pored toga, to je odlična opcija za osobe sa osetljivim stomakom, jer sadrži enzime koji pomažu varenju i sprečavaju telo da nepotrebno troši energiju na preradu hrane.
Dinja sadrži holin, vitalni nutrijent poznat po svojim antiinflamatornim svojstvima koja doprinose poboljšanju sna, učenju i pamćenju. Pored toga, holin igra ključnu ulogu u očuvanju elastičnosti ćelijskih membrana, olakšavanju prenosa nervnih impulsa, pomaganju u korišćenju masti i smanjenju hronične upale. Dosledan unos dinje može ublažiti oksidativni stres, smanjujući na taj način inflamatorne procese povezane sa pojavom artritisa.
Redovno uzimanje dinje značajno utiče na zdravlje i izgled kože i kose. Ova prednost se može pripisati vitaminu A, koji igra ključnu ulogu u sintezi sebuma, prirodnog hidratantnog sredstva neophodnog za rast i hidrataciju kože i kose.
**Lekovita svojstva i konzumacija semena dinje i čaja:** Konzumacija semena dinje se posebno preporučuje osobama koje pate od bubrežnih oboljenja, posebno kamena u bubregu. Pored toga, čaj od cvetova dinje se koristi za podsticanje iskašljavanja.
