Odlična salata… Nisam ljubitelj senfa, ali me okus ovih paprika istinski veseli.
POTREBNI SASTOJCI:
Dva kilograma crvene paprike, kilogram žute paprike, 700 grama senfa, 400 mililitara ulja, plus još 300 mililitara vode, 300 mililitara octa, 300 mililitara ulja, dvije žlice šećera i jedna žlica soli. .
KAKO PRIPREMITI PAPRIKE U SENFU?
Počnite s čišćenjem paprike, temeljitim pranjem i narezivanjem na deblje trakice ili kockice. U loncu pomiješajte vodu, ulje, ocat, sol i šećer, a zatim smjesu zakuhajte. Dodajte paprike i kuhajte otprilike 8-10 minuta. Nakon kuhanja paprike izvadite i ostavite da se ocijede i ohlade.
Sjediniti senf i polako dodavati 400 ml ulja! Kad se paprike ohlade, umiješajte ih u dobro umućeni senf, pa sve sjedinite. Smjesu prebacite u sterilizirane staklenke i dobro ih zatvorite!
POSLUŽIVANJE:
Savršene za pečenje, roštiljanje, pripremu kobasica…
BONUS:
Pečeni krompir sa belim lukom i puterom! Jednostavan i ukusan recept za večeru
Ovi pečeni krompiri sa belim lukom i začinskim biljem su jednostavan, ali ukusan prilog koji je savršen za svaki obrok.
Kombinacija rastopljenog putera, bijelog luka i origana daje krumpiru bogate okuse dok se peče do nježnog savršenstva. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i biće hit za cijelu porodicu.
POTREBNI SASTOJCI:
4 krompira
4 čena belog luka, iseckana
50 g putera, otopljenog
50 ml biljnog ulja
Sol, po ukusu
Origano, po ukusu
KAKO SPREMITI OVAKAV KROMPIR?
Pripremite krompir:
Zagrijte svoju pećnicu na 200°C (392°F).
Operite i očistite krompir.
Krompir prerežite na pola po dužini, ali ne do kraja, ostavite ih spojenim na dnu.
Dodajte beli luk:
Ren češnjaka sitno isjeckajte.
Stavite nasjeckani bijeli luk u proreze svakog krompira.
Pripremite foliju:
Izrežite nekoliko komada aluminijske folije i oblikujte ih u male čamce ili čaše.
Svaki krompir stavite u foliju i stavite na pleh.
Napravite mješavinu maslaca i ulja:
U maloj posudi pomiješajte otopljeni puter i biljno ulje.
U smjesu dodajte sol i origano, dobro promiješajte da se sjedini.
Sipati i premazati:
Prelijte krompir mešavinom putera i ulja, pazeći da malo uđe u proreze.
Četkicom ravnomjerno premažite krompir preostalom smjesom.
Peći:
Krompir dodatno posolite po želji.
Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite 50 minuta, odnosno dok krompir ne omekša i porumeni.
Poslužiti:
Izvadite krompir iz rerne i ostavite da se malo ohladi.
Poslužite vruće, direktno iz folije ili prebacite u posudu za serviranje.
Poslužite ove pečene krompire kao prilog uz meso sa roštilja, ribu ili svežu salatu.
Dodajte malo kisele pavlake ili grčkog jogurta na vrh za dodatnu aromu.
Uparite sa obilnom supom ili gulašem za kompletan obrok.
