Prepustite se ovom bogatom, domaćem sladoledu tijekom tih toplih ljetnih dana.
Postupak je prilično jednostavan i čini prekrasnu osvježavajuću poslasticu.
Obitelj će biti oduševljena.
Pogledajte ovaj recept na YouTube kanalu Culinária com Gilbert.
Za naš domaći kremasti sladoled s komadićima čokolade potrebno nam je 400 grama vrhnja.
400 mililitara šlaga
395 grama evaporiranog mlijeka
50 grama komadića čokolade
pića s mjehurićima (kao što je Tang) prožeta marakuje ili alternativnim okusom.
Postupak:
Obje kreme treba dobro ohladiti.
Svu kremu dodajte u blender zajedno s kondenziranim mlijekom.
Miješajte 3 minute dok smjesa ne postane svijetla i prozračna.
Ulijte pjenušac, a zatim pospite komadiće čokolade.
U ovom trenutku jednostavno pomiješajte sve sastojke pomoću lopatice.
Kremu koja se stvorila ulijte u zdjelu.
Stavite u zamrzivač na minimalno 3 sata.
Nakon isteka vremena, možete izvaditi sladoled i izvaditi ga.
Domaći gelato od banane
potrebno nam je: 4 banane
30 grama maslaca
1 do 2 žlice slastičarskog šećera
200 grama zaslađenog kondenziranog mlijeka
500 mililitara gustog vrhnja
60 grama čokolade
Postupak:
Uklonite kore s banana.
Narežite na komade.
Stavite kriške banane u tavu.
Ubacite maslac.
Pospite šećerom.
Temeljito sjediniti.
Stavite lonac na plamenik.
Kuhajte uz stalno miješanje na srednjoj vatri dok smjesa ne omekša.
Ručnim mikserom izmiksajte banane dok ne postanu jednolične.
U pire od banane dodajte kondenzirano mlijeko.
Temeljito izmiješajte.
Kremu prebacite u veliku zdjelu.
Mikserom umutiti vrhnje.
U kremu pažljivo umiješajte pire od banana u nekoliko dijelova.
Nožem izrežite čokoladu na čvrstoj površini.
U vrhnje dodajte nasjeckanu čokoladu.
Temeljito sjediniti pomoću lopatice.
Premjestite kremu u kalup.
Ostavite kalup u hladnjaku minimalno 4 do 6 sati.
Nakon vađenja iz zamrzivača spremno je za posluživanje.
BONUS:
Samo krompir i luk meni bolje od bilo koje pice! Toliko je ukusno da ga pravim skoro svaki vikend
Ovaj recept sa sirom od krumpira i mladog luka je ukusno i jednostavno jelo koje kombinira kremastu mozzarellu i parmezan s mekim krumpirom i hrskavim mladim lukom. Savršen je za brzu poslovnu večeru ili obilan ručak.
POTREBNI SASTOJCI:
2 krumpira
voda (za kuhanje)
sol, po ukusu
100 g smrznutih zelenih mahuna
zeleni luk, nasjeckani
100 g mozzarella sira, nasjeckanog
2 tortilje
Odgovarajuća količina papra
50 g parmezana, naribanog
KAKO SE PRIPREMA OVAJ UKUSAN RECEPTIĆ?
Ogulite i nasjeckajte krumpir.
U lonac dodajte nasjeckani krumpir, dodajte toliko vode da prekrije krumpir i pustite da prokuha.
Kuhajte krumpir dok ne omekša i ocijedite ga.
Dok se krumpir kuha, nasjeckajte mladi luk.
Kad je krumpir kuhan, posolite ga i dodajte smrznute mahune i nasjeckani mladi luk. Dobro promiješajte.
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Stavite tortilju na lim za pečenje.
Polovicu smjese krumpira i graška ravnomjerno rasporedite po tortilji.
Po smjesi pospite 50g naribanog sira mozzarella.
Na vrh stavite drugu tortilju i lagano pritisnite.
Preostalu smjesu krumpira i graška rasporedite na drugu tortilju.
Po vrhu pospite preostalih 50 g mozzarelle sira i 50 g ribanog parmezana.
Začinite paprom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta, ili dok se sir ne otopi i porumeni.
Prijedlozi za posluživanje: Poslužite vruće i narezano na kocke. Ovo jelo odlično ide uz svježu salatu ili pirjano povrće.
Savjeti za kuhanje:
Provjerite je li krumpir potpuno kuhan prije nego što ga dodate u tortilje kako biste izbjegli teksturu sirovog krumpira.
Za dodatni okus dodajte malo nasjeckanog svježeg začinskog bilja poput peršina ili cilantra.
