POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI ZA TIJESTO:
3 šalice brašna, 1 šalica kuhanog i zgnječenog krumpira (ugrijanog na temperaturu da nije ni hladno ni vruće), pola žličice soli, 1 žlica šećera i 1 žličica kvasca,jaje
KAKO SE SPREMAJU HAMBURGER PECIVA ZA SENDVIČE?
Za pripremu tijesta počnite s pola šalice toplog mlijeka i četvrtinom šalice omekšalog maslaca. Pomiješajte sve sastojke, osim maslaca, i mijesite pet minuta dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Postupno dodajte maslac, nastavljajući mijesiti dodatnih deset minuta dok tijesto ne dobije mekanu, elastičnu teksturu koja se ne lijepi i podesive veličine, što znači da je spremno za daljnje rukovanje.
Od tijesta oblikujte željene dijelove i pokrivajte dok se ne udvostruče. Kad se dignu, malo ih premažite mlijekom i po želji pospite prženim ili neprženim sezamom prije nego što ih stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.
Počnite s grijanjem odozdo, zatim aktivirajte gornju toplinu kako biste postigli zlatnu boju. Nakon pečenja izvadite ih iz pećnice i ostavite da se malo ohlade; po želji se mogu spremiti i u zamrzivač.
BONUS:
Ovu tortu ćete napraviti za 5 minuta i svaki dan sa 1 jajetom! jednostavno i ukusno.
Predstavljamo vam divan i okrepljujući recept za kolač od jabuke i limuna i jogurta! Ovaj se kolač može pohvaliti laganom i vlažnom teksturom, prožet pikantnim okusom limuna i slatkoćom jabuke. Idealan za svaki događaj, a i jednostavan za pripremu. Započnimo!
POTREBNI SASTOJCI:
1 jaje, prstohvat soli, 70 g šećera (oko 1/3 šalice), ribana korica limuna (ili 8 g vanilin šećera), 70 ml ulja (oko 1/3 šalice), 125 g običnog jogurta ( otprilike 1/2 šalice), 2 žlice limunovog soka 🍋, 150 g brašna (oko 1 1/4 šalice) i 8 g praška za pecivo (skoro 2 žličice). Za preljev:
1 narezana jabuka 🍎, šaka grožđica, 1 žlica šećera, 1 žlica marelice i šećer u prahu za posipanje.
KAKO PRIPREMITI OVAJ DESERT?
Pripremite tijesto: Zagrijte pećnicu na 180°C (356°F). U prostranoj zdjeli umutite 1 jaje zajedno s prstohvatom soli dok ne postane pjenasto.
Umiješajte 70 g šećera i miksajte dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Zatim umiješajte naribanu koricu limuna (ili vanilin šećer), zajedno sa 70 ml ulja, 125 g prirodnog jogurta i 2 žlice limunovog soka, pazeći da se sve dobro sjedini.
Prosijte 150 g brašna sa 8 g praška za pecivo. Pažljivo umiješajte suhe sastojke u mokru smjesu dok se sve dobro ne sjedini.
Pripremite posudu za pečenje tako da namastite kalup promjera 22-24 cm (9-10 inča). Kada je smjesa gotova, ulijte je u namašćeni kalup i pobrinite se da bude ravnomjerno raspoređena.
Uljepšajte jelo stavljanjem kriški jabuka na tijesto. Preko jabuka pospite žlicu šećera i šaku grožđica.
Za pečenje kolača stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče otprilike 25 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Kad je gotovo, izvadite iz pećnice i ostavite da se kratko ohladi.
Za zaokruživanje jela topli kolač premažite 1 žlicom džema od marelica. Prije posluživanja posuti šećerom u prahu. Pazite da se kolač potpuno ohladi prije rezanja.
