Živopisno pečeno povrće s mješavinom raznolikog povrća i sira Pečeno povrće predstavlja izvrsnu kulinarsku opciju koja spaja živahne okuse svježih namirnica u zdravo jelo prikladno za svaki događaj.
Ovo divno pečenje nije samo hranjivo nego je i izvanredno prilagodljivo, što ga čini iznimnim poboljšanjem vašeg doživljaja objedovanja. Može poslužiti kao obilno glavno jelo ili kao ukusan prilog, dobro se slažući s nizom proteina ili salatama. Nastavite čitati kako biste saznali kako pripremiti ovo ukusno jelo od pečenog povrća!
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Sastojci:
– 350 grama mrkve
– 350 grama krumpira
– 350 grama tikvica
– 150 grama luka
– 3 jaja
– 2 do 3 češnja češnjaka
– 2 žlice biljnog ulja
– 1 žličica soli
– Papar, po ukusu
– Svježe začinsko bilje, poput peršina
Mogu se koristiti tri žlice prethodno pripremljenih krušnih mrvica ili dvije kriške integralnog kruha.
KAKO PRIPREMITI ZAPEČENO POVRĆE U RERNI?
Svo povrće, osim češnjaka, temeljito operite i ogulite te ga zatim naribajte na krupnije ribe. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva Celzijusa (392 stupnja Fahrenheita).
Premažite posudu za pečenje biljnim uljem. Za pripremu preljeva od krušnih mrvica izmrvite 2 šnite kruha s mekinjama u sitne mrvice i stavite ih u lim za pečenje, pecite na 200 stupnjeva oko 5 minuta.
U prostranoj zdjeli pomiješajte naribano povrće, krušne mrvice (ili već zapakirane krušne mrvice), mljeveni češnjak i sitno nasjeckano svježe začinsko bilje. U drugoj zdjeli umutite 3 jaja i začinite ih solju, paprom i 2 žlice biljnog ulja.
Pomiješajte smjesu od jaja sa smjesom od povrća dok ne dobijete glatku konzistenciju. Prebacite mješavinu povrća u pripremljenu posudu za pečenje, lagano pritiskajući da pritisnete i zagladite gornju površinu.
Jelo stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva Celzijevih (356 stupnjeva Fahrenheita) i ostavite da se peče 50 minuta ili dok ne dobije zlatnosmeđu nijansu. Može se poslužiti toplo ili hladno, dobro funkcionira kao glavno jelo ili prilog, a izvrsno se slaže sa svježom salatom ili hrskavim kruhom.
Trajanje pripreme: 20 minuta Trajanje kuhanja: 50 minuta Ukupno trajanje: 1 sat i 10 minuta Porcije: 6 Nutritivni podaci (po porciji): Otprilike 150 kalorija, 5 grama proteina, 20 grama ugljikohidrata i 5 grama masti.
Metode posluživanja pečenog povrća
Pečeno povrće pokazuje nevjerojatnu svestranost. Mogu se poslužiti vrući, što omogućuje da do izražaja dođu bogati okusi, ili se mogu poslužiti ohlađeni za osvježavajući doživljaj. Ovo povrće može stajati samostalno kao obrok ili se može nadopuniti svježom vrtnom salatom ili kriškama hrskavog kruha kako bi se stvorila dobro zaokružena večera. Dodatno, žlica jogurta ili mrvica feta sira mogu im dodatno pojačati okus!
DODATNE VARIJACIJE:
Potičemo vas da personalizirate svoje pečeno povrće tako da ga uključite ili zamijenite željenim sezonskim varijantama. Opcije kao što su špinat, paprika ili kukuruz šećerac mogu poboljšati i okus i hranjivu vrijednost. Osim toga, istraživanje različitih biljaka poput kopra, majčine dušice ili bosiljka može uvesti osebujan okus. Za one koji žele pikantniji profil, razmislite o tome da dodate prstohvat ljuskica crvene paprike ili malu količinu paprike.
Često postavljana pitanja
Je li moguće pripremiti povrće unaprijed? Dapače, povrće možete pripremiti dan ranije. Jednostavno ih ohladite dok ne budete spremni za pečenje. Kada dođe vrijeme za posluživanje, stavite ih u pećnicu dok se dobro ne zagriju.
Je li povrće prikladno za vegetarijance? Sigurno! Sastavljeni isključivo od povrća i jaja, predstavljaju idealnu vegetarijansku opciju.
Je li moguće zamrznuti povrće? Doista, povrće može biti zamrznuto. Prije nego što ih stavite u hermetički zatvorenu posudu, provjerite jesu li se potpuno ohladile. U zamrzivaču se ovo povrće može držati najviše tri mjeseca. Kada dođe vrijeme za konzumaciju, povrće odmrznite preko noći u hladnjaku i dobro ga zagrijte prije posluživanja.
