Ova glazirana pita bez pečenja je prekrasan i nevjerovatno jednostavan desert koji zahtijeva samo tri sastojka i tri minute pripreme. Kremasti slojevi šlaga i čokoladnih mrvica, smješteni između hrskavih četvrtastih keksa, stvaraju primamljivu kombinaciju koja je savršena za svaku priliku. Prvi zalogaj nudi simfoniju tekstura i okusa: glatka, baršunasta krema prekrasno kontrastira s hrskavim keksima, dok čokoladni mrvice dodaju nalete slatkoće i bogatstva.
Deserti bez pečenja poput ove glazirane pite nisu samo jednostavni za napraviti, već su i hit na okupljanjima i porodičnim večerama. Jednostavnost sastojaka znači da je možete napraviti bez ikakvih problema, a rezultat je smrznuta poslastica koja je i osvježavajuća i raskošna.
Bez obzira da li organizujete ljetni roštilj ili ugodno okupljanje u zatvorenom prostoru, ova pita će sigurno impresionirati vaše goste. Držite ovu pitu u zamrzivaču i uživajte u kriški kad god vam zatreba brz i ukusan desert. Sigurno će postati omiljena u porodici, posebno zato što je možete pripremiti unaprijed i imati je spremnu kad god vas uhvati želja za slatkim.
Sastojci:
24 obična kvadratna keksa
2 vrećice šlaga (150 grama)
2 čaše hladnog mlijeka (400 ml)
1 šolja čokoladnih mrvica (170 grama)
Upute:
Prekrijte rubove kalupa dimenzija 20×30 cm prozirnom folijom. Ovo će vam pomoći da lako izvadite pitu nakon što se stegne.
Stavite 12 običnih kvadratnih keksa na dno kalupa, uredno ih slažući kako bi prekrili cijelu podlogu. Pazite da keksi budu ravnomjerno raspoređeni kako bi se formirala čvrsta podloga.
U velikoj zdjeli pomiješajte prah za šlag i hladno mlijeko. Električnim mikserom mutite smjesu velikom brzinom dok ne postigne gustu i pahuljastu konzistenciju. To bi trebalo trajati oko 2-3 minute. Konzistencija treba biti dovoljno čvrsta da zadrži oblik kada se razmaže.
Lagano umiješajte čokoladne mrvice u smjesu šlaga, pazeći da budu ravnomjerno raspoređene. Čokoladne mrvice dodaju divnu hrskavost i nalete čokoladnog okusa po cijeloj piti.
Prelijte i rasporedite smjesu šlaga preko sloja keksa u kalupu, zaglađujući ga špatulom kako biste stvorili ravnomjeran sloj. Pazite da krema popuni sve praznine između keksa radi ujednačene teksture.
Preostalih 12 keksa stavite na sloj šlaga u istom smjeru kao i donji sloj. Lagano ih pritisnite kako biste osigurali da se zalijepe za kremu i formiraju kohezivni gornji sloj.
Pokrijte cijeli kalup prozirnom folijom, pazeći da je čvrsto zatvoren kako biste spriječili da mirisi zamrzivača utiču na pitu. Ovo također pomaže u sprječavanju izgaranja od zamrzivača i održava desert svježim.
Zamrznite pitu najmanje 4-5 sati dok se potpuno ne stegne. Ovo omogućava da se šlagom stegne i da se okusi sjedine. Što duže pita ostane u zamrzivaču, to će postati čvršća.
Nakon zamrzavanja, izvadite kalup iz zamrzivača i pažljivo podignite prozirnu foliju kako biste oslobodili pitu iz kalupa. Ostavite da odstoji nekoliko minuta ako je preteško odmah rezati.
Narežite pitu na porcije i uživajte u ovoj nevjerovatno ukusnoj piti s glazurom bez pečenja s porodicom i prijateljima. Poslužite odmah za najbolju teksturu i okus.
Vrijeme pripreme: 3 minute | Vrijeme kuhanja: Bez pečenja | Ukupno vrijeme: 4-5 sati (uključujući vrijeme zamrzavanja)
Kcal: 220 kcal po porciji | Porcije: 12 porcija
Dodatni savjeti:
Savjeti za šlag: Ako želite stabilniji šlag, možete koristiti malo želatine rastvorene u vodi ili komercijalni stabilizator. Ovo će pomoći da šlag duže zadrži svoj oblik, posebno u toplim danima.
Varijacije okusa: Dodajte kašičicu ekstrakta vanilije u šlag za bogatiji okus. Također možete koristiti prašak za šlag s okusom za drugačije iskustvo okusa.
Alternative keksima: Ako ne možete pronaći obične četvrtaste kekse, graham krekeri ili bilo koji drugi obični čajni keksi će poslužiti jednako dobro. Samo se pobrinite da odgovaraju veličini kalupa.
Ideje za serviranje: Poslužite svaku krišku s dodatnom žlicom umućenog vrhnja i posipanjem čokoladnih mrvica ili kakao praha odozgo za raskošan izgled.
Čuvanje: Ostatke hrane držite pokrivene u zamrzivaču kako biste sačuvali svježinu. Ova pita se može čuvati do dvije sedmice, što je čini odličnom opcijom za desert koji možete pripremiti unaprijed.
Temperatura: Kada je spremna za serviranje, ostavite pitu na sobnoj temperaturi nekoliko minuta kako biste je lakše rezali, ali nemojte je potpuno odmrznuti kako ne biste izgubili čvrstu teksturu.
Zdravija opcija: Za lakšu verziju možete koristiti umućeni vrhnje i smanjiti količinu čokoladnih mrvica.
Dodatne informacije:
Ravnoteža teksture: Kombinacija hrskavih keksa i kremastog nadjeva stvara prekrasan teksturalni kontrast. To čini svaki zalogaj zanimljivim i zadovoljavajućim, privlačnim različitim ukusima.
Prikladno za djecu: Ovaj recept je fantastična aktivnost za djecu. Mogu pomoći u slaganju keksa i mazanju umućenog vrhnja, što ga čini zabavnim i edukativnim kulinarskim iskustvom.
Prigode: Ova pita s glazurom bez pečenja savršena je za…
Ljetni piknici, zajednički obrok i rođendanske zabave. Njegova brza priprema i odličan okus čine ga idealnim izborom za svaku svečanu priliku.
Nutritivna vrijednost: Iako je ovaj desert ukusan, može se uživati u njemu kao dijelu uravnotežene prehrane. Uparite ga sa svježom voćnom salatom za osvježavajući i hranjiv dodatak.
