Jaffa torta bez pečenja predstavlja idealan izbor za ljubitelje slastica koji traže brzu i ugodnu opciju. Ova torta, koju karakterizira raskošna čokoladna krema u kombinaciji s osvježavajućom esencijom naranče, služi kao neodoljiv užitak za svaki događaj.
Proces pripreme je jednostavan i ne zahtijeva korištenje pećnice, što ga čini pogodnim za pojedince koji žele brzo napraviti impresivan desert. Idealnu podlogu čini mješavina mljevenog keksa, lješnjaka i soka od naranče, dok dodatak slojeva kreme i Jaffa keksa doprinosi dubini bogatstva okusa.
POTREBNI SASTOJCI:
Za koru su potrebni sledeći sastojci: 300 grama mlevenog keksa, 200 grama mlevenih oraha, 100 grama šećera u prahu, 100 grama putera ili margarina i 200 mililitara soka od pomorandže za fil.
* 1 litar mleka
* 3 paketa pudinga od vanile
* 3 kašike gustina
* 200 grama šećera
* 200 grama putera ili margarina
* 2 pakovanja (po 250 grama) Jaffa keksa
* 300 grama maline
Za dekoraciju: šlag, slatka pavlaka ili čokoladna glazura.
KAKO PRIPREMITI UKUSNU JAFA TORTU?
Za početak pripremite fil tako što u šerpi pomešate 1 litar mleka sa 200 grama šećera. Od ove količine ostavite mali deo mleka da se pomeša sa pudingom. Kada mleko dostigne tačku ključanja, ubacite puding i ostavite da se smesa kuva pre nego što se ohladi.
U omekšali margarin ubaciti punu kutlaču mlakog pudinga i dobro umutiti mikserom dok se smesa dobro ne sjedini. U međuvremenu, kako se puding hladi, pređite na pripremu kore.
Pomešajte sve sastojke za koru u činiji, idealno rukama, dok se dobro ne izmešaju. Postepeno ubacite sok, uz napomenu da možda neće biti potrebno da koristite cela 2 dl.
**Sastavljanje torte:**
Postavite obruč za tortu od 28 cm na poslužavnik (prihvatljiva je manja veličina ili odsustvo prstena, jer će smeša zadržati privlačan oblik) i rukom ili kašikom napravite koru. Nanesite malu količinu fila na koru, pazeći da bude manje od 1/4 ukupnog, taman toliko da biskvit dobro prianja.
Biskvit poređajte čokoladnom stranom nadole (ključno je da ne uranjate biskvit u sok, jer će u njemu biti ZAMRZNUTE maline\* koje će pustiti sok).
Na biskvit stavite smrznute maline, a zatim i preostali fil koji treba dodavati postepeno, kašiku po kašiku, kako bi maline ostale neometane tokom nanošenja. Na kraju tortu ukrasite šlagom ili nanesite čokoladnu glazuru kao završni dodir.
Počnite ređanjem kore, zatim sloj fila, pa dodajte Jaffa keks, a na vrh stavite maline. Zatim ubacite preostali fil i završite sa šlagom.
Torta prikazana na naslovnoj fotografiji sadrži Jaffa keks sa ukusom trešnje uparen sa kuvanim voćnim filom napravljenim od 500 grama smrznutih malina i jagoda, koje su prodinstane sa pet kašika šećera i jednim paketićem pudinga od vanile rastvorenog u 1 decilitru vode.
Ovaj divni recept pripada mojoj prijateljici Branki i služi kao osnovni desert za svaki rođendan ili proslavu sveća. To je jedan od mnogih razloga zbog kojih željno očekujem da je posetim, pored prijatnog društva. Priprema je brza i jednostavna, što rezultira ukusnom poslasticom.
Ostavite tortu da se dobro ohladi; lakše se seče nakon što je nekoliko sati u frižideru.
* Alternativno, maline možete zameniti kriškama banane, iako je neophodno da biskvit natopite sokom od pomorandže da biste postigli mekoću.
Hvala vam što pratite naš rad, ostanite i u nastavku i pogledajte najukusnije recepte.
