Dolazak jeseni donosi sezonu omiljene poslastice: pečenih kestena. U suvremenoj praksi ova se poslastica priprema u pećnici, a sljedeće upute osigurat će da budu savršeno pečene.
Za pečenje kestena nije potrebno neko dublje znanje. Ipak, znatan broj pojedinaca suzdržava se od obavljanja ovog zadatka kod kuće, smatrajući ga pretjerano napornim, pa odlučuju potrošiti novac na skupe kestene kupljene od uličnih prodavača.
Bez obzira na to, proces je prilično jednostavan. U početku su potrebni svježi kesteni i nož. Međutim, važno je odabrati odgovarajuću vrstu noža. Kako biste spriječili rizik od ozljeda, treba koristiti oštar nazubljeni nož za kruh. Nastavite rezati svaki kesten na pola dok se ljuska ne razdvoji na odgovarajući način.
Nakon toga u lonac stavite nasjeckane kestene i dodajte vodu s prstohvatom soli. Ostavite smjesu da se kuha dok ne dosegne točku vrenja; nakon toga izvadite kestene iz vode, premjestite ih u tepsiju i stavite u pećnicu zagrijanu na 220 Celzijevih stupnjeva da se peku 15 minuta.
Nakon što je kesten pečen, prebacite ga na tanjur, prekrijte krpom i ostavite da odstoji otprilike 5 minuta. Ovaj postupak će olakšati čišćenje.
POGLEDAJTE VIDEO KOJI SLIJEDI OGLAS ISPOD:
BONUS RECEPT:
