U skladu sa obećanjem vama, pripremila sam ovu njenu najbržu tortu i ne kajem se zbog toga. U stvarnosti, vreme potrebno za lomljenje keksa i rezanje banana premašuje ono potrebno za pravljenje torte, što ilustruje brzinu kojom se može napraviti.
POTREBNI SASTOJCI:
Potrebni sastojci su: 300 grama petit ili plazma keksa, 10 krem banana, 700 grama 20% pavlake, 1 do 2 kašike šećera u prahu, 150 grama bele čokolade, 75 do 100 mililitara slatke pavlake, kao i čoko dekor mrvice za slatku pavlaku.
KAKO PRIPREMITI BRZU KEKS TORTU SA BANANICAMA?
Izmrvite kekse u činiju, a zatim ubacite seckane krem banane, pavlaku i šećer u prahu. Pomešajte sastojke i prebacite smesu u kalup od 20 cm. Zagrejte slatku pavlaku i prelijte je preko čokolade.
Ostavite mešavinu da odstoji 2-3 minuta pre mešanja da postigne jednoličnu konzistenciju, a zatim je prelijte preko kolača. Za optimalne rezultate stavite tortu u frižider da se ohladi preko noći, da biskviti omekšali, a čokolada da se stegne, ili najmanje na 3-4 sata.
Savetujemo vam da slatku pavlaku zagrejete ili u mikrotalasnoj pećnici ili na šporetu, pazeći da ne dostigne tačku ključanja. U početku sam koristio 100 ml; međutim, u budućim pripremama nameravam da smanjim količinu na 75 ml da bi se čokolada bolje stegla.
BONUS RECEPT:
JAFA KOLAČ: Sve generacije obožavaju ovu poslasticu, jeftina i brza a spremna za čas
Jaffa keksi su univerzalno obožavani, a sada imate priliku da kreirate tortu inspirisanu njima.
**POTREBNI SASTOJCI:**
Za pripremu kolača potrebni su sledeći sastojci: 24 kašike šećera, 24 kašike mleka, 24 kašike brašna, 3 jaja, 1 kašika praška za pecivo i 5 kašika ulja.
Za fil pomešati 2 decilitra vode, 200 grama šećera, 3 kašike džema od kajsija i 1 smrznutu narendanu pomorandžu (drugo, cela pomorandža se može obraditi u mašini za hranu ili mašini za mlevenje mesa).
Za glazuru su potrebni sledeći sastojci: 100 grama čokolade za kuvanje, 4 kašike mleka, 4 kašike šećera i 2 kašike ulja.
**KAKO PRIPREMITI UKUSNI JAFFA KOLAČ**
U dubljoj posudi pomešajte šećer, mleko, jaja i ulje, a zatim mikserom izmikšajte sastojke. Nakon toga u smesu ubacite brašno i prašak za pecivo i nastavite da mutite mikserom.
Dobijenu smesu prebacite u prostran pleh koji je podmazan i posut brašnom, ili pak obložen papirom za pečenje.
Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite oko 20 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 180 stepeni i nastavite da pečete još 20 minuta ili dok kora ne dobije zlatnu nijansu. Kada je gotovo, uklonite koru i ostavite da se ohladi.
Kada se kora ohladi, isecite ivice biskvita sa sve četiri strane, tako da dve trećine kore ostane za fil. Odsečene ivice će se koristiti za punjenje.
**Priprema punjenja:** U većoj šerpi pomešajte vodu i šećer, dobro promešajte pre nego što ubacite naribani džem od pomorandže i kajsije. Ostavite mešavinu da se kuva kratko. Kada se postigne željena konzistencija, sklonite smesu sa vatre i unesite izmrvljenje ostatke biskvita, dobro mešajući da se dobije jednoliko punjenje.
Postavite biskvit na pleh i ravnomerno rasporedite vruć fil po njemu. Da biste pripremili glazuru, pomešajte izlomljenu čokoladu, mleko, šećer i ulje u šerpi, ostavite da se smeša otopi uz neprekidno mešanje. Kada je glazura gotova, prelijte je preko fila i ostavite da se ohladi.
