Ovaj čokoladni kolač s Plazma keksom će zasigurno zadovoljiti vašu slatku želju, a proces pripreme će biti i zadovoljstvo i zabava! Uživajte u kreiranju ove poslastice i deljenju sa svojim najmilijima.
Potrebni sastojci za najljepše oblatne na svijetu su sledeći:
1 pakovanje oblandi
10 jaja
Za I fil je potrebno:
10 belanaca
230 g prah šećera
3 kašike kakaoa
2 kesice vanilinog šećera
300 g mlevenog Plazma keksa
Za II fil je potrebno:
10 žumanaca
230 g prah šećera
250 g margarina
2 kesice vanilinog šećera
KAKO SE PRIPREMAJU OVE OBLATNE?
Priprema I fila:
U velikoj činiji, odvojite belanca od žumanaca.
Umutite belanca mikserom dok ne postanu čvrsta.
Dodajte prah šećer i vanilin šećer, te nastavite mutiti dok se ne dobije sjajna i čvrsta smesa.
U smesu postepeno dodajte kakao i mleveni Plazma keks, pa sve dobro izmešajte dok se sastojci ne sjedine u homogenu smesu.
U drugoj činiji, umutite žumanca dok ne postanu svetla i penušava.
Dodajte prah šećer i vanilin šećer, a zatim sve dobro izmešajte dok ne dobijete kremastu smesu.
U trećoj činiji, umutite margarin dok ne postane kremast, a zatim polako dodajte umućenim žumancima i ponovo dobro izmešajte.
Složenje kolača:
Na ravnu površinu stavite prvu oblandu.
Pažljivo nanesite pripremljeni I fil preko cele površine oblande.
Preko prvog fila stavite drugu oblandu, pa ponovite postupak s I filom.
Nastavite ovaj postupak naizmenično, ređajući oblande i filove dok ne potrošite sve sastojke, a poslednju oblandu stavite na vrh i lagano pritisnite kako bi se filovi sjedinili.
Stegnuće kolača:
Stavite ravnu posudu ili nešto teže preko kolača kako biste ga pritisnuli, a zatim ga ostavite u frižideru da se stegne nekoliko sati ili preko noći.
Isecanje i dekoracija:
Nakon što se kolač dovoljno stegne, izvadite ga iz frižidera i pažljivo ga isecite na željene veličine kocki.
Preostalim II filom možete napuniti špric kako biste ukrasili svaku kocku po želji, dodajući malo estetskog dodatka i ukusa.
