Ponekad najbolji recepti dolaze iz sasvim neplaniranih izvora – kroz kratak razgovor, savjet komšinice ili porodičnu preporuku. Upravo tako je nastao i ovaj jednostavan, ali izuzetno ukusan kolač od oblatni. Na prvi pogled, kombinacija margarina i kisele pavlake može djelovati neobično, pa čak i sumnjivo. Ipak, upravo ta neobična mješavina daje filu posebnu kremastu teksturu i bogat okus kojem je teško odoljeti.
Kada mi je mama prenijela recept koji je čula od komšinice, odlučila sam da ga isprobam bez velikih očekivanja. Već nakon prve pripreme bilo je jasno da je riječ o kolaču koji zaslužuje da se često nađe na trpezi.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ovog brzog i ukusnog kolača potrebni su jednostavni sastojci koje većina domaćinstava već ima u kući:
1 pakovanje oblatni
250 g margarina
2 čaše kisele pavlake
2 plastične čaše (od pavlake) šećera
300 g mljevene Plazme
KAKO SPREMITI NAJUKUSNIJE PLAZMA OBLATNE?
Prvo je potrebno margarin staviti u odgovarajuću posudu i polako ga otopiti na ringli. Važno je da margarin bude potpuno tečan, ali da ne provri. Kada se otopi, posudu sklonite sa štednjaka.
U topli, ali ne vrući margarin dodajte kiselu pavlaku, šećer i mljevenu Plazmu. Sve sastojke lagano miješajte varjačom ili kašikom dok se ne sjedine u glatku i ujednačenu smjesu. Fil će u početku biti rjeđi, ali se vrlo brzo počinje zgušnjavati.
Smjesu ostavite nekoliko minuta da se blago prohladi, kako bi se lakše razmazivala. Zatim ravnomjerno filujte oblatne, pazeći da se fil lijepo rasporedi po cijeloj površini. Nakon slaganja, oblatne je najbolje lagano pritisnuti nečim ravnim i ostaviti da odstoje kako bi omekšale i lijepo se povezale.
Zaključak
Ove oblatne su savršen primjer kako jednostavni sastojci mogu dati iznenađujuće dobar rezultat. Bez kuhanja, bez pečenja i bez komplikovanih koraka, dobijate kolač koji je mekan, kremast i pun okusa. Iako kombinacija sastojaka možda na prvi pogled djeluje neobično, krajnji rezultat će vas sigurno osvojiti već pri prvom zalogaju.
Ako tražite brz, provjeren i ukusan desert koji uvijek uspijeva, ovaj recept je pravi izbor – jednostavan za pripremu, a dovoljno poseban da ga rado podijelite s porodicom i gostima.
BONUS RECEPT:
