Maunds torta je izvrstan desert koji harmonično spaja dekadentnu čokoladu, slatki kokos i meke bombone od maršmeloua. Ova divna torta će sigurno obradovati vaše nepce, bilo da obeležavate poseban događaj ili uživate u ličnoj poslastici. Ukrašena slojevima čokoladnog fudža i prelivom od kokosa, ima impresivan izgled, a iznenađujuće je jednostavna za pripremu.
Osnovni sastojci za tortu „Maunds“
Da biste napravili tortu „Maunds“, prikupite sledeće sastojke:
Jedno pakovanje čokoladnih keksa (alternativno, domaća čokoladna torta).
Jedna šolja mleka, ekvivalentna 240 mililitara.
Jedna šolja granuliranog belog šećera, ekvivalentna 200 grama.
340 grama kokosovih pahuljica
Sto dvadeset minijaturnih maršmeloua, ili alternativno, dvanaest velikih maršmeloua.
Jedna kašičica ekstrakta vanile, ekvivalentno 5 mililitara.
Pola šolje seckanih pekana, otprilike 60 grama.
Pola šolje margarina, što je ekvivalentno 115 grama.
Dve šolje granuliranog belog šećera, što je ekvivalentno 400 grama.
Dve kašike kakao praha, što je ekvivalentno 15 grama.
Jedna konzerva kondenzovanog (isparenog) mleka, zapremine 354 mililitra.
Detaljan, sekvencijalni vodič za pripremu torte „Maunds“.
Priprema keksa: Počnite tako što ćete prethodno zagrejati rernu na 175°C. Pratite uputstva na pakovanju ili vaš recept da biste pripremili smesu za kolač. Kada je pripremljena, prebacite smesu u podmazan pleh dimenzija 23×33 cm. Pecite 30 do 40 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ostavite kolač da se potpuno ohladi pre serviranja.
Priprema kokosovog sloja: U šerpi srednje veličine pomešajte 1 šolju mleka sa 1 šoljom šećera. Zagrevajte smesu na srednje jakoj vatri, neprekidno mešajući dok ne proključa. Kada proključa, smanjite vatru i dodajte kokos i maršmelou. Nastavite da kuvate oko 5 minuta, često mešajući, dok se maršmelou potpuno ne otope. Sklonite šerpu sa vatre i dodajte vanilu i seckane orahe. Ostavite ovu smesu sa strane.
Priprema čokoladnog fudža: Počnite tako što ćete otopiti margarin u posebnoj šerpi na srednjoj vatri. U drugoj posudi pomešajte 2 šolje šećera sa kakaom. Kada se sjedini, dodajte ovu smesu u otopljeni margarin, zajedno sa kondenzovanim mlekom. Ostavite smesu da se kuva oko 5 minuta, neprekidno mešajući dok se ne zgusne. Nakon toga, sklonite sa vatre i dodajte vanilu.
Sklapanje torte: Kada se torta ohladi, viljuškom ravnomerno izbušite površinu. Nanesite polovinu smese od kokosa preko torte, vodeći računa da deo uđe u izbušene rupice. Zatim premažite polovinom čokoladne smese. Ponovite ovaj postupak sa preostalim slojevima kokosa i čokolade.
Hlađenje i serviranje: Preporučuje se da kolač stavite u frižider najmanje 2 sata pre serviranja kako bi se ukusi efikasno sjedinili. Preostale porcije treba čuvati u frižideru, pokrivene.
Uputstvo za prezentaciju torte Maunds
Maunds kolač je najprijatniji kada se služi ohlađen, jer to omogućava da se slojevi stvrdnu i pojača intenzitet ukusa. Preporučuje se da kolač isečete na veće kocke i, po želji, ukrasite ih dodatnim kokosom ili seckanim orasima. Ovaj desert se odlično slaže sa kuglom sladoleda od vanile ili kašikom šlaga.
Stručno vođenje.
Domaći biskvit: Ukoliko imate priliku, razmislite o pravljenju čokoladnog biskvita od početka kako biste poboljšali njegov ukus.
Bez orašastih plodova: U slučaju alergije, molimo vas da ne oklevate da izostavite orašaste plodove.
Modifikacije ukusa: Uključite malu količinu ekstrakta badema u sloj kokosa da biste uneli prepoznatljiv zaokret.
Često postavljana pitanja
Da li je dozvoljeno koristiti zaslađeni kokos? Zaista, zaslađene kokosove pahuljice se mogu koristiti ako neko više voli kolačiće sa slađim ukusom.
Koliko dugo se kolač može čuvati? Kada se pokrije i stavi u frižider, može se čuvati 3 do 4 dana; međutim, preporučuje se da se uživa u njemu dok je svež.
Da li je moguće zamrznuti ga? Zaista jeste. Pravilno pakovanje je neophodno da bi se sprečilo isušivanje, što omogućava da se čuva i do dva meseca.
Ova Maunds torta predstavlja prijatan i izuzetno ukusan desert koji će sigurno obradovati i vas i vaše voljene. Mešavina bogate čokolade, aromatičnog kokosa i nežnih maršmeloua je apsolutno zadivljujuća. Obavezno je probajte – srećno pečenje! 🍰
