Ova izvrsna torta od jogurta od vanilije ima meku i vlažnu teksturu, obogaćenu divnim džemom od jagoda i ukrašenu laganim mrljama ribanog kokosa. Idealna za svaki događaj, ova je torta jednostavna za pripremu, a zasigurno će osvojiti svojim nevjerojatnim mirisom i okusom.
Trajanje pripreme
Trajanje pripreme: 15 minuta Trajanje pečenja: 30 minuta Sveukupno trajanje: 45 minuta
Ingredients
POTREBNI SASTOJCI:
Potrebna su tri jaja srednje veličine, 8 grama vanilin šećera ili jedna kesica vanilije, prstohvat soli, 150 grama šećera, 120 mililitara suncokretovog ulja, 150 grama jogurta od vanilije, 15 grama praška za pecivo i 290 grama brašna, a za preljev džem od jagoda i ribani kokos.
KAKO PRIPREMITI BRZI KOLAČ SA VAŠIM OBILJENIM DŽEMOM?
Pripremite pećnicu tako da je prethodno zagrijete.
Počnite tako da zagrijete pećnicu na 180°C (350°F) i pripremite kalup za pečenje dimenzija 28×19 cm tako da ga obložite papirom za pečenje ili namastite. Da biste napravili tijesto, uzmite veliku zdjelu za miješanje i tucite 3 srednja jaja dok ne postanu pjenasta. Zatim umiješajte 8 g vanilin šećera (ili jednu vrećicu vanilije) zajedno s prstohvatom soli, pazite da se smjesa dobro izmiješa. Postupno dodajte 150 g šećera, nastavljajući miješati dok se sastojci dobro ne sjedine. Nakon toga dodajte 120 ml suncokretovog ulja i miješajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte 150 g jogurta od vanilije i dobro promiješajte. Na kraju prosijte 290 g brašna i 15 g praška za pecivo, pa tu suhu smjesu postupno dodajte mokrim sastojcima miješajući dok se potpuno ne sjedine.
Za pripremu kolača: 8. Prebacite pola tijesta u pripremljeni kalup za pečenje i ravnomjerno ga rasporedite. 9. Pažljivo stavite džem od jagoda na tijesto, pazeći da je ravnomjerno raspoređen uz zadržavanje blagog ruba oko rubova. 10. Preostalo tijesto prelijte preko sloja džema od jagoda, pazeći da se ravnomjerno rasporedi da potpuno prekrije džem.
Da biste ispekli kolač, stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče otprilike 30 minuta ili dok vrh ne dobije zlatnosmeđu nijansu i dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Ohladite i poslužite: 12. Nakon što kolač izvadite iz pećnice, ostavite ga da se potpuno ohladi u kalupu. 13. Nakon što se ohladi, poboljšajte okus i prezentaciju posipanjem naribanog kokosa po vrhu. 14. Nastavite s rezanjem i poslužite. Uživajte u preslatkom, nježnom i aromatičnom kolaču od vanilije obogaćenom jogurtom, sa preslatkim iznenađenjem džema od jagoda i daškom kokosa.
Preporuke za posluživanje
Predstavite tortu samostalno ili uz malo tučenog vrhnja. Uparite ga sa šalicom čaja ili kave za divan doživljaj međuobroka.
Kulinarski savjet
Provjerite jesu li svi sastojci na sobnoj temperaturi prije miješanja jer će to omogućiti glatku smjesu. Prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo kako biste spriječili stvaranje grudica i postigli laganiju teksturu. Prilagodite trajanje pečenja prema svojoj pećnici, počnite provjeravati je li pečeno nakon 25 minuta.
Da bi bolje razumjeli koji to sastojci idu u ovu divnu tortu, i koji je način pripreme pogledajte ispod video prilog koji će vam u mnogome olakšati proces izrade ove divne torte. Hvala vam što pratite naš rad.
