Sladoled torta od malina i plazme savršen je desert.
Plazma je kolačić koji vole sve generacije, a kada se pomeša sa kremastim filom i voćem, pa zamrzne i posluži kao hladan desert, dobitna je kombinacija.
POTREBNI SASTOJCI:
1 litar slatke pavlake
100-150 g šećera u prahu
100 ml kondenzovanog mleka (opciono)
400ml grčkog jogurta (ili 300ml kisele pavlake i 100ml običnog jogurta)
4 kesice želatina
100ml vode
500 g bilo kog crvenog voća (maline, jagode, kupine, borovnice…)
2 kašike šećera
Potrebno za preliv:
150 g mliječne čokolade ili za kuvanje
50 g putera
3-4 kašike mleka
400g plazma keksa ili drugog keksa
KAKO SE PRIPREMA?
Umutiti slatku pavlaku, dodati kondenzovano mleko, šećer u prahu i jogurt. Sve dobro izmešati i dodati pola želatina. Listove želatine otopite u hladnoj vodi, ostavite da nabubre, a zatim otopite na laganoj vatri.
Umutiti voće sa šećerom, pa dodati drugu polovinu želatine. Na dno tanjira premazati sloj belog fila, pa posuti zdrobljenim keksima, posuti voćnim filom itd. do kraja. Trebali biste imati 3 reda, a posljednji red bi trebao biti popunjen bijelom bojom. Ostavite u frižideru nekoliko sati. Okrenite na poslužavnik i prelijte otopljenom čokoladom. Ukrasite po želji.
Otopite čokoladu sa puterom i mlekom.
