Ovo brzo i ukusno slano pecivo od špinata i sira sadrži divnu kombinaciju svježeg špinata i bogatog, kremastog sira, stvarajući laganu i pahuljastu teksturu. Idealan za doručak, užinu ili laganu večeru, sadrži jednostavne sastojke za hranjiv obrok koji se jednostavno priprema.
Živopisni okusi i raznoliki elementi ovih peciva zasigurno će ih učiniti omiljenim izborom među članovima obitelji. Bilo da ga pripremate za sebe ili za veće društvo, ovo je jelo prepuno okusa, zdravo i zasitno.
POTREBNI SASTOJCI:
1 nasjeckani luk, 1 vezica nasjeckanog špinata, 3 velika jaja i 1 žličica soli.
Crni papar: prilagodite prema želji Češnjak u prahu: prilagodite prema želji 1/4 šalice (50 ml) ulja
80 ml (1/2 šalice) mlijeka, 1 žlica krem sira i 150 grama (1 1/4 šalice) brašna.
1 žličica (8 grama) praška za pecivo i trokutaste kriške sira: količina prema potrebi za preljev.
KAKO PRIPREMITI SLASNU PITU SA ŠPINATOM I SIROM?
Prikupite sastojke: Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F) i sitno nasjeckajte luk i špinat.
Pomiješajte mokre sastojke: U prostranoj zdjeli za miješanje umutite jaja. Umiješajte sol, crni papar, češnjak u prahu, ulje, mlijeko i krem sir. Miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
Umiješajte povrće dodavanjem nasjeckanog špinata i luka u smjesu jaja, zatim dobro izmiješajte kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu.
Umiješajte suhe sastojke: polako umiješajte brašno i prašak za pecivo uz neprestano miješanje dok ne dobijete glatku smjesu.
Pripremite se za pečenje: Smjesu izlijte u namašćenu posudu za pečenje i ravnomjerno rasporedite. Nadjenite ga trokutastim ploškama sira.
ispeći:
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 25 do 30 minuta ili dok vrh ne postane zlatnosmeđi, a čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Poslužiti:
Pustite da se malo ohladi prije nego što ga narežete na kvadrate ili kriške. Poslužite dok je toplo.
Prijedlozi za posluživanje: Kombinirajte s hrskavom salatom kako biste dobili puni obrok. Dodajte žlicu kiselog vrhnja ili grčkog jogurta za dodatnu kremastost.
Uživajte u izdašnom ručku uz hrskavi kruh. Za dodatni okus kao prilog uključite pečeno povrće.
BONUS:
ČORBA OD KARFIOLA JEDNOSTAVNA BRZA I ZDRAVA
U tavi zagrijte ulje i pirjajte sitno nasjeckani luk dok ne postane proziran. U smjesu umiješajte pšenični griz. Na kraju ubacite naribanu mrkvu.
POTREBNI SASTOJCI:
Za ovaj recept trebat će vam jedna glavica luka, dvije žlice pšeničnog griza, dvije mrkve i otprilike 400 grama cvjetače.
Da biste napravili ukusno jelo, pomiješajte približno 900 ml vode, 150 ml mlijeka i mješavinu začina uključujući sol, papar i mješavinu drugih začina. Okus prilagodite dodavanjem vrhnja za kuhanje po želji.
KAKO PRIPREMITI NAJUKUSNIJI KARFIOL?
Započnite pirjanjem sitno narezanog luka na ulju dok ne postane proziran. Zatim u smjesu umiješajte pšeničnu krupicu. Na kraju u tavu ubacite naribanu mrkvu.
Započnite laganim miješanjem i ulijte približno 300 ml vode u posudu za kuhanje. Pustite da se kratko prokuha prije nego stavite cvjetaču koju natrgajte na manje komade. Smjesu začinite po želji i prelijte s dodatnih 600 ml vode. Nastavite kuhati otprilike 20 minuta.
Zatim u smjesu umiješajte mlijeko i ostavite da se kuha još 5-6 minuta. Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje po želji.
