POTREBNI SASTIJCI:
Četiri tikvice, tri žličice maslaca, jedna manja glavica sitno nasjeckanog luka, tri češnja mljevenog češnjaka, tri razbijena jaja, pola šalice izmrvljenog feta ili drugog bijelog sira, tri četvrtine šalice ribanog žutog sira (kao što je gauda, švicarski, ementaler itd.) i dvije žlice nasjeckanog peršina.
Pola žlice brašna pomiješajte sa soli i paprom po ukusu, a kao dekorativni element koristite alevu papriku u prahu.
KAKO SPREMITI TIKVICE SA SIROM I JAJIMA?
Način pripreme: Započnite tako da tikvice prepolovite po dužini i žlicom izvadite unutrašnjost koju zatim nasjeckajte i pomiješajte s lukom i češnjakom. Na maslacu pirjajte nasjeckano meso tikvica zajedno s lukom i češnjakom dok ne omekšaju.
Kad se malo ohladi pomiješajte s brašnom, sirom, peršinom i razmućenim jajima. Ovom smjesom napunite tikvice i po vrhu pospite paprikom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva oko 30 minuta, odnosno dok se nadjev u tikvicama ne stegne.
