🌟 Uvod
Ako voliš miris domaćeg tijesta i one mekane, napuhane zalogaje koji se tope u ustima, ovaj recept će ti postati omiljen. Priprema je toliko jednostavna da ćeš ga praviti i onda kada nemaš puno vremena, jer tijesto treba da odstoji samo 30 minuta. Rezultat su savršeno mekane, zlatno pržene lepinjice koje možeš poslužiti na stotinu načina — slatko ili slano, uz doručak, ručak ili večernju čajanku. Ovaj recept je idealan za sve koji vole tradicionalne poslastice uz minimalan trud, a maksimalan užitak. 🥞✨
POTREBNI SASTOJCI:
Potrebni sastojci uključuju 500 grama brašna, 200 mililitara toplog mlijeka, jednu žličicu kvasca, jednu žličicu soli, dvije žlice rastopljenog maslaca i jedno jaje.
👇
NAČIN PRIPREME:
Tijesto oblikujte rukama i ostavite ga da odstoji samo 30 minuta.
Tijesto razvaljajte u kružne oblike.
Stavite štiple u zagrijano ulje i pržite ih. Kad počnu bubriti, okrećite ih dok ne dobiju zlatnosmeđu boju, a zatim ih izvadite.
Možete ih popratiti raznim opcijama, uključujući med, džem, sir i drugo.
Za pripremu mekog prženog tijesta s mlijekom, pomiješajte 500 grama brašna s 200 mililitara toplog mlijeka, jednom žličicom kvasca, jednom žličicom soli, dvije žlice maslaca i jednim jajetom. Zatim razvaljajte tijesto u krugove.
Stavite uštipke u zagrijano ulje i pržite ih. Kad počnu bubriti, okrećite ih dok ne dobiju zlatnosmeđu boju, a zatim ih izvadite iz ulja.
Može se poslužiti s raznim opcijama, poput meda, sira, pekmeza i drugih.
🎉 Zaključak
Kada jednom probaš ovo mekano prženo tijesto, vrlo vjerovatno će postati stalni gost na tvojoj trpezi. Brzo se priprema, od sastojaka koje već imaš kod kuće, a ukus je savršeno neutralan i prilagodljiv svakoj kombinaciji — od meda i džema, do sira, kajmaka ili omiljenih namaza. Posluži ih tople, uživaj u hrskavom spoljašnjem sloju i mekanom unutrašnjem dijelu i ne zaboravi: najbolje stvari su često najjednostavnije. 😋
BONUS RECEPT:
DOMAĆI SUSAM GRISINI – JEDNOSTAVNI SASTOJCI, tri pleha slasnih grickalica
Prema NMD-u, korištenje samo nekoliko bitnih sastojaka omogućuje pripremu tri kompletna pladnja hrskavih štapića od sezama, koji repliciraju okus komercijalno dostupnih sorti i dobro su prikladni za okupljanja, društvena događanja ili dulje skladištenje.
POTREBNI SASTOJCI:
Potrebni sastojci su sljedeći: 300 mililitara bezalkoholnog piva, 400 mililitara ulja, 2,5 žličice soli, 100 grama sezama i 850 grama brašna.
Dodatno:
Jedno jaje ili porcija nemasne majoneze (za lakšu varijantu), margarin po potrebi (za lakšu varijantu) i sezamove sjemenke po ukusu za ukrašavanje.
NAČIN PRIPREME:
U većoj zdjeli pomiješajte bezalkoholno pivo s uljem. Dodajte sezamove sjemenke i sol, pazeći da se svi sastojci dobro izmiješaju.
Polako umiješajte brašno, počevši žlicom, a zatim mijesite smjesu rukama dok se tijesto ne počne odvajati od zdjele. Prebacite ga na površinu posutu brašnom.
Za mijesenje i valjanje tijesta bit će potrebno otprilike 100 grama brašna, s obzirom na to da tijesto ima masnu teksturu i lako se oblikuje. Nastavite mijesiti smjesu dok ne dobijete ujednačeno tijesto, a zatim ga valjkom spljoštite na debljinu od otprilike 0,5 centimetara. Nakon toga, izrežite štapiće kruha po želji, ciljajući na dimenzije od oko jednog prsta širine i 5 do 6 centimetara duljine.
Višak tijesta oblikujte u štapiće od kruha i stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Ova količina daje tri potpuna lima za pečenje.
Zagrijte pećnicu na 220 °C. Po želji, premažite kruh razmućenim jajetom ili nemasnom majonezom, a zatim pospite sezamom.
Pecite 20 minuta ili dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Ostavite da se potpuno ohladi prije posluživanja.
Uživajte u prekrasnom iskustvu svježe pečenih, hrskavih krušnih štapića napravljenih kod kuće!
