Otkrijte okus tikvica uz ovaj jednostavan i ukusan recept za prženu pitu od tikvica. Hrskavi izvana i nježni iznutra, ovi kolačići od tikvica savršeni su za vegetarijance i sve koji traže lagani, zdravi obrok.
Samo nekoliko sastojaka je potrebno da se napravi jelo koje okusom i teksturom parira mesu. Bilo da se poslužuju kao prilog, predjelo ili glavno jelo, ovi nadjevi za pitu od tikvica sigurno će postati omiljeni u vašoj kuhinji.
POTREBNI SASTOJCI SU SLEDEĆI:
2 tikvice (600g)
3 jaja
100 g ribanog sira
3 žlice brašna
2 češnja češnjaka, mljevena
Posoliti po ukusu
svježi peršin, nasjeckani
crni papar po ukusu
biljno ulje za prženje
KAKO SE PRIPREMAJU TIKVICE?
Pripremite tikvice:
Operite i naribajte tikvice u veću zdjelu. Iscijedite višak vode čistom krpom ili papirnatim ručnikom.
Kombinirajte sastojke:
U drugoj zdjeli umutiti jaja i dodati ih naribanim tikvama.
Dodajte naribani sir, mljeveni češnjak, brašno, sol i crni papar u smjesu od tikvica i jaja. Dobro izmiješajte dok se svi sastojci potpuno ne sjedine.
Zagrijano ulje:
Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
Oblikujte i pržite polpete:
Žlicom stavljajte mali dio smjese od tikvica u vruće ulje, lagano spljoštite svaku kako biste oblikovali pljeskavicu.
Pržite pljeskavice od tikvica 2-3 minute sa svake strane ili dok ne porumene i postanu hrskave.
Ocijedite i poslužite:
Burgere izvadite iz tave i stavite na tanjur obložen papirnatim ručnicima da upiju višak ulja.
Prije posluživanja pospite svježim peršinom.
zdravstvene prednosti
Ovaj recept za burger od tikvica nije samo ukusan, već je i prepun zdravstvenih prednosti:
Tikvice: Niskokalorične i visoke vode, tikvice su odličan izvor vitamina A i C, vlakana i antioksidansa. Podržava hidrataciju, zdravlje probave i imuniteta.
Jaja: osiguravaju visokokvalitetne proteine i esencijalne hranjive tvari poput vitamina B12, vitamina D i kolina za podršku zdravlju mozga i ukupnim razinama energije.
Češnjak: poznat po svojstvima jačanja imuniteta, češnjak također pomaže u snižavanju krvnog tlaka i poboljšanju razine kolesterola.
Sir: dodaje kalcij i proteine koji su neophodni za zdravlje kostiju i rad mišića.
Peršin: Peršin je bogat vitaminima A, C i K, koji podržavaju imunološku funkciju, smanjuju upale i promiču zdravlje kostiju.
