Torta napravljena lagane i prozračne teksture.
Kapacitet čaše je 200 mililitara.
Dvije kutije kakao keksa.
Za kremu je potrebno: 4 šalice mlijeka, 9 žlica šećera, 4 žlice brašna, 2 žlice kukuruznog škroba, 1 žumanjak, 1,5 žlica maslaca, 1 vrećica ekstrakta vanilije, 1 vrećica šlaga, te po želji 1 paketić bijele čokolade (koju ovaj put nisam stavila).
Za pripremu ganachea potrebno vam je 1 pakiranje vrhnja od 200 ml i 180 g čokolade.
Biskvit navlažimo sa 1 žličicom granulirane ili instant kave, dodamo 1 žličicu šećera i dovoljno mlijeka.
KAKO NAPRAVITI BRZU KEKS KREMASTU TORTU?
Za pripremu kreme pomiješajte sve sastojke u loncu, osim maslaca, vanilije, čokolade i vrhnja za šlag, i kuhajte dok ne zavrije.
Skinite lonac sa štednjaka, pa umiješajte maslac, vaniliju i čokoladu. Dobro promiješajte i ostavite da se ohladi.
3. Umiješajte šlag i izmiksajte mikserom. 🙂
Pomiješajte sastojke za umak za namakanje biskvita.
5. Namočite kekse i stavite ih u kalup.
6. Umiješajte kremu i ravnomjerno je rasporedite.
7. Keks još jednom navlažiti i poredati. Izvedite korake na isti način.
8. Zagrijte ganache kremu pa ugasite vatru. Umiješajte čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
9. Pustite ganache da teče preko biskvita i ostavite da odstoji jednu noć.
10. Izvadite proizvod iz kalupa i ukrasite ga otopljenom bijelom čokoladom. Na rubove sam dodala komadiće lješnjaka za ukras.
