Dobro došli u ovaj divan recept za muffine prožete okusima jabuke i vanilije! Ovi preslatki muffini su vlažni i ukusni, što ih čini idealnim izborom za brzi jutarnji obrok ili slatku poslasticu tijekom dana.
Skladan spoj jabuke, jogurta od vanilije i mrvice cimeta stvara neodoljivo ukusno iskustvo. Zadubimo se u recept i pripremimo ove prekrasne užitke.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ovog divnog recepta za sok od jabuke trebat će vam sljedeći sastojci: 1 jabuka, pola limuna za njen sok, 1 jaje, 75 g šećera u prahu, 8 g vanilin šećera, prstohvat soli, 60 ml biljnog ulja , 125 g jogurta od vanilije, 140 g brašna, 7 g praška za pecivo, 1 žličica smeđeg šećera, malo cimeta za preljev, džem od marelica za glazuru i prženi bademi za preljev.
PRIPREMA:
1. Pripremite jabuku:
Za početak, obavezno zagrijte pećnicu na temperaturu od 180°C (350°F). Zatim uzmite kalup za muffine i obložite ga kalupima za muffine u pripremi.
Započnite s guljenjem jabuke i uklanjanjem jezgre te je svakako sitno nasjeckajte. Da ne porumene, svježe nasjeckane jabuke pokapajte sokom od pola limuna.
Korak 2: Pripremite tijesto.
Pomiješajte tekuće komponente tako da umutite jaje u posudi za miješanje. Umiješajte granulirani šećer, vanilin šećer i malo soli. Temeljito promiješajte kako biste osigurali pravilno miješanje.
Pomiješajte biljno ulje i jogurt od vanilije, pazeći da su dobro uklopljeni. U drugu zdjelu prosijte zajedno brašno i prašak za pecivo. Polako dodajte suhu smjesu u mokru smjesu, pazeći da ne izmiješate previše.
Ubacite jabuke nježno ih umiješajući u tijesto. Zatim nastavite s pečenjem muffina.
Pripremite kalupe za muffine tako da ih do dvije trećine napunite tijestom. Napravite smjesu od cimeta i 1 žličice smeđeg šećera, a zatim ovu divnu kombinaciju pospite po površini svakog muffina.
Korak 4: Finalizacija: Stavite tijesto za muffine u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče otprilike 25 minuta ili dok čačkalica ubodena u sredinu muffina ne izađe bez da se tijesto zalijepi za nju.
Postignite sjajan izgled nanošenjem tankog sloja pekmeza od marelice na vrhove muffina nakon što ih izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohlade.
Poboljšajte teksturu i okus uključivanjem prženih badema kao divnog dodatka. Razmislite o ukrašavanju ovim hrskavim i aromatičnim orašastim plodovima za dodatni sloj užitka.
Kušajte u ovim preslatkim muffinima dok su još topli ili na ugodnoj sobnoj temperaturi. Popratite ih šalicom kuhanog čaja ili kave za divnu kombinaciju. Povećajte užitak tako da ih poslužite uz komadić tučenog vrhnja ili obilnu kuglicu kremastog sladoleda od vanilije, pretvarajući ih u ugodnu slatku poslasticu.
