Ako tražite jednostavan i ukusan zalogaj ili predjelo, ovi preslatki džepići od lisnatog tijesta odličan su izbor. Mogu se skuhati u tren oka i pune se ukusnom mješavinom kobasica, kiselih krastavaca, rajčica i sira.
Kako bi dodali dodatni okus, preliju se malom količinom kečapa i majoneze. Pripremite se impresionirati svoje goste ovim receptom koji će ugoditi publici. Evo vodiča korak po korak za izradu ovih neodoljivih džepova:
Za pripremu ovog jela sakupite sljedeće sastojke: 400 grama lisnatog tijesta, 1 jaje, 2 žlice kečapa, 100 grama kuhane kobasice (narezane), 100 grama dimljene kobasice (narezane), 2 kisela krastavca (narezana), 1 paradajz. (narezane na kriške), 1 žlica majoneze i 150 grama naribanog sira.
KAKO SE PRIPREMA?
Pripremite potrebne sastojke:
Zagrijte pećnicu na 190°C (375°F).
Kuhanu i dimljenu kobasicu nasjeckajte.
Narežite kisele krastavce i rajčice.
Naribajte sir.
Pripremite lisnato tijesto:
Razvaljajte lisnato tijesto na lagano pobrašnjenoj površini.
Lisnato tijesto narežite na kvadrate ili pravokutnike, ovisno o želji.
Sastavite džep:
Svaki komad lisnatog tijesta premažite s malo razmućenog jajeta da se bolje zalijepi.
Premažite 2 žlice umaka od rajčice preko tijesta.
Na svaki komad tijesta stavite mješavinu kuhane dimljene kobasice, ploški kiselih krastavaca i ploški rajčice.
Ulijte žlicu majoneze.
Po vrhu pospite naribani sir.
Lisnato tijesto preklopite preko nadjeva kako biste oblikovali džepove.
Rubove pritisnite jedan za drugi kako biste ih zatvorili i vilicom skupite rubove za ukrašavanje.
Premažite vrh džepića preostalim razmućenim jajetom.
pećnica:
Vrećicu od lisnatog tijesta stavite na lim obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta, odnosno dok tijesto ne porumeni i postane hrskavo.
Poslužiti:
Izvadite iz pećnice i malo ohladite prije posluživanja.
divno!
Prijedlozi usluga:
Zagrijte ove džepiće od lisnatog tijesta kao predjelo ili međuobrok.
Poslužite uz svježu zelenu salatu za lagani obrok.
Nutritivne prednosti:
Proteini: kobasice i sir su dobri izvori proteina koji su neophodni za obnovu i rast mišića.
Vitamini i minerali: povrće (rajčica, kiseli krastavci) dodaje jelima vitamine (kao što je vitamin C) i minerale.
Kalcij: sir je dobar izvor kalcija, koji je važan za zdravlje kostiju.
Energija: meringue sadrži ugljikohidrate koji vam daju energiju.
