Ova pita od jaja sa špinatom i fetom je ukusna i zasitna opcija, idealna za doručak, ručak ili laganu večeru. Mješavina svježeg špinata, bogatog feta sira i mirisnog bilja daje hranjivo i ukusno jelo u kojem možete uživati u bilo koje doba dana. Brz za pripremu i bogat proteinima, ovaj recept služi kao odličan izbor za sve koji traže zdrav i jednostavan obrok.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
500 grama svježeg špinata i 2 žlice maslinovog ulja (cca 30 mililitara).
1 nasjeckani crveni luk, 2 nasjeckana češnja češnjaka i 3 jaja.
Pomiješajte 120 ml mlijeka sa 150 g višenamjenskog brašna, pa začinite solju i paprom po želji.
Po želji: 1 nasjeckana čili papričica (za vrućinu) 200 grama izmrvljenog grčkog feta sira 100 grama naribanog sira mozzarella
Sjeckani peršin, koristi se kao ukras.
KAKO PRIPREMITI BRZU I UKUSNU PITU SA ŠPINATOM I FETA SIROM?
Pripremite pećnicu: Zagrijte pećnicu na 180°C (356°F). Lagano premažite posudu za pečenje s malo maslinovog ulja.
Za pripremu špinata započnite zagrijavanjem 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Zatim dodajte nasjeckani crveni luk i kuhajte dok ne postane proziran, što bi trebalo trajati oko 3-4 minute. Zatim ubacite nasjeckani češnjak i nastavite pirjati još jednu minutu dok ne pusti svoju aromu.
Ubacite špinat: Stavite svježi špinat u tavu i pirjajte dok ne uvene, što bi trebalo trajati otprilike 3-5 minuta. Ako želite, u ovom trenutku dodajte nasjeckani čili. Začinite solju i paprom po želji.
Pripremite tijesto: U zdjeli za miješanje pomiješajte jaja, mlijeko i brašno, miješajući dok smjesa ne postane glatka. Posoliti i popapriti po ukusu.
Sastojke pomiješajte tako da u smjesu od jaja dodate smjesu pirjanog špinata. Umiješajte izmrvljeni feta sir i naribanu mozzarellu, miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
ispeći:
Smjesu prebacite u pripremljenu posudu za pečenje. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuta ili dok vrh ne porumeni i ne postane čvrst.
Nakon što se ispeče, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Prije rezanja i posluživanja dodajte svježi peršin kao ukras.
Za potpuni obrok poslužite ga toplog ili na sobnoj temperaturi uz prilog salate ili malo hrskavog kruha.
BONUS:
Pripremite NAPOLEON TORTU BEZ PEČENJA u samo 15 minuta: Očaravajuća kombinacija kremastih i hrskavih tekstura koja je jednostavno ukusna.
Najjednostavniji kolač za pripremu na svijetu.
U klasičnom receptu za ovu tortu koristi se lisnato tijesto koje daje okus palačinke; međutim, recept u nastavku zamjenjuje ga keksima kao temeljem.
Napoleonova torta priprema se bez ikakvog pečenja, što je čini brzom i jednostavnom varijantom, a okusa je apsolutno izvanrednog.
POTREBNI SU DOLJE NAVEDENI SASTOJCI:
Baza:
250 grama krekera servirati s vrhnjem i lagano posuti solju.
Za nadjev potrebno:
Trebat će vam 600 mililitara mlijeka, 3 jaja, 180 grama šećera, 70 grama višenamjenskog brašna (koje se može zamijeniti kukuruznim škrobom), 180 grama maslaca i 20 grama vanilin šećera.
Kako se priprema Napoleonova torta?
Počnite s pripremom nadjeva tako što ćete pjenasto izmiješati jaja i šećer, zatim dodati brašno i miješati dok smjesa ne postane glatka i bez grudica.
Smjesa bi trebala biti glatka. Dodajte 200 ml mlijeka i dobro promiješajte.
Ulijte preostalih 400 ml mlijeka, stavite na štednjak i neprestano miješajte tijekom kuhanja. Smjesa će dobiti konzistenciju poput pudinga kada bude gotova.
Za hlađenje nadjeva, stavite posudu za kuhanje u veću posudu napunjenu ledenom vodom. Zatim uzmite maslac sobne temperature, pomiješajte ga s vanilin šećerom i mikserom umutite smjesu.
U maslac postupno dodajte žlicu prethodne smjese i miješajte mikserom.
Započnite stvaranjem podloge s 3×3 sloja krekera, zatim dodajte nadjev, ponavljajući ovaj slijed dok ne iskoristite sve sastojke. Ostavite jelo da se ohladi u hladnjaku, najbolje preko noći. Na kraju pospite izmrvljenim krekerima za ukras.
