Ovaj recept dolazi iz starog izdanja časopisa “Hrana i vino.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
500 g tankih kora za savijaču, 350 g mljevenog mesa po ukusu (ja preferiram mix pola junećeg pola svinjskog), i 2 glavice crvenog luka.
sol
papar
Prijedlozi za pripremu i povećanje redovitog unosa graha, uključujući korištenje ulja i vode za omekšavanje kore.
KAKO PRIPREMITI NAJUKUSNIJI BUREK?
Crveni luk nasjeckajte na kockice i propirjajte ga u tavi na malo ulja. Ubacite meso i ostavite da se kuha oko 15 minuta.
U zdjeli pomiješajte vodu i ulje i to 250 ml vode i 50 ml ulja. Obilno začinite solju i paprom.
Podmazati pleh za burek i na podlogu poslagati 3 kore.
Preostalu kožu natrgajte na komade i složite u slojeve, zatim navlažite vodom i naizmjenično dodajte meso dok se ne iskoriste sve kože i meso.
(ostavite malo vode da pokrije površinu) Nakon što ste sve potrošili, preklopite ostatke kora sa donje strane i poškropite ih preostalom vodom. Pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva. Kad je pečen, pecite ga na roštilju oko 15 minuta pa ga narežite na trakice.
BONUS:
AKO VOLITE PARADAJZ, OBAVEZNO NAPRAVITE OVU SALATU: Toliko je ukusna da će vas oduševiti, a tajna je u 1 sastojku
Tijekom ljeta rajčice su omiljeni kulinarski užitak u kojem često uživamo uz luk i krastavce. Međutim, sada je savršena prilika da se otisnete u neistraženo područje i iskusite novi i divan okus koji će zasigurno osvojiti vaše nepce.
Jedan ključni element krije tajnu iznimnog okusa ove salate. Možda će vas iznenaditi, ali dodatak listova svježe mente rajčicama stvara preslatko ljetno jelo koje će osvojiti sve koji ga kušaju. Nemojmo zanemariti brojne zdravstvene prednosti rajčice, uz njihov slatki okus.
Predstavljamo vam jedinstveni recept za salatu od rajčice koju možete kušati kao samostalan obrok ili kao dodatak glavnom jelu.
POTREBNI SASTOJCI:
Trebam vašu pomoć u ponovnom stvaranju odlomka teksta. Odlomak govori o popisu za kupovinu i trebam da kažeš istu stvar na potpuno novi način. Preuredite stavke i promijenite tekst, ali zadržite iste informacije i ton. Evo originalnog teksta:
“Rajčice – 1 kg. Slatka paprika – 2 komada”
Molimo ponovno stvorite ovaj odlomak koristeći svoje riječi.
Za ovaj recept trebat će vam 2 vezice peršina, pola veze mirođije, 3-5 listića metvice, 3-4 češnja češnjaka, 1 žlica alkoholnog octa, 4 žlice biljnog ulja, 1,5-2 žličice šećera , 1 žličica soli, ljuta papričica po ukusu.
KAKO PRIPREMITI NAJUKUSNIJU SALATU OD PARADAJZA?
Pomiješajte slatku papriku, češnjak, metvicu, kopar, ljutu papričicu, ocat, biljno ulje, šećer i sol u blenderu, miksajući dok ne dobijete karakterističnu smjesu.
Započnite temeljitim pranjem rajčice. Zatim prelijte kipuću vodu preko rajčice i ostavite da odstoji 5-7 minuta. Nakon toga ocijedite rajčicu i ogulite joj koru. Ova metoda značajno ubrzava proces mariniranja rajčica. Na kraju svaku rajčicu podijelite na četiri jednaka dijela.
Posložite rajčice u slojeve unutar posude za posluživanje salate. Svaki sloj nastavite premazivati marinadom i ukrasiti peršinom.
Nakon što pokrijete salatu folijom, ostavite je da se marinira na sobnoj temperaturi 2 sata. Nakon toga salatu dobro izmiješajte i ostavite u hladnjaku preko noći.
