Celer služi kao veoma korisna hrana za zdravlje, delujući kao snažan saveznik u borbi protiv brojnih zdravstvenih problema. Redovna konzumacija, posebno uzimanje dve stabljike dnevno, može dovesti do značajnog smanjenja nivoa holesterola. Štaviše, celer pomaže u izlučivanju žučne kiseline, što dodatno pomaže u uklanjanju holesterola iz tela.
Celer je izuzetno hranljiva tečnost, prepoznata kao jedna od najzdravijih supstanci koje se mogu unositi. Listovi celera su izvor vitamina A, dok stabljike obezbeđuju vitamine B1, B2, B6 i C, zajedno sa kalijumom, folnom kiselinom, kalcijumom, magnezijumom, gvožđem, fosforom, natrijumom i esencijalnim aminokiselinama. Pored toga, eterična ulja koja se nalaze u celeru imaju umirujući uticaj na nervni sistem.
Celer sadrži značajnu količinu natrijuma, iako se razlikuje od natrijuma koji se nalazi u kuhinjskoj soli. Natrijum prisutan u celeru je rastvorljiv u vodi, što omogućava telu da ga efikasnije koristi i održava ćelijsku hidrataciju.
Osim toga, celer nudi niz zdravstvenih prednosti, kao što su potencijalni antikancerogeni efekti, sposobnost smanjenja nivoa holesterola, pomoć u varenju, diuretička svojstva koja pomažu izbacivanju viška tečnosti, sposobnost snižavanja krvnog pritiska, poboljšanje kvaliteta sna, podrška u kontroli težine, prevencija i eliminacija stvaranja kamena i promocija zdravog libida.
Preporučljivo je uključiti sok od celera u svoj dnevni režim, zajedno sa drugim sokovima od voća i povrća, kao što su šargarepa, jabuka ili krastavac, kako biste poboljšali opšte zdravlje.
BONUS ČLANAK:
Bez vrta, bez brige – evo metode koju sam primijenio za uzgoj ruža koristeći samo čašu vode.
Za brojne pojedince, uzgoj ruža često je povezan s prostranim vrtovima, cvjetnjacima i nizom vrtlarskih alata. Međutim, što ako bih vas obavijestio da takvi resursi nisu nužni? Doista je moguće uzgojiti ružu na svom kuhinjskom stolu, koristeći samo čašu vode i jednu grančicu. Ovo nije izmišljotina. Ova tehnika je jednostavna, učinkovita i toliko zadovoljavajuća da vas čak može navesti da zanemarite tradicionalne metode.
Privlačnost ruže je vječna, a njeni cvjetovi utjelovljuju ideale ljubavi, milosti i nježnosti. Iako se obično misli da ova biljka zahtijeva opsežnu njegu, stvarnost je da ruže mogu pokazati izvanrednu zahvalnost kada im se pravilno pristupi. Tehnika navodnjavanja o kojoj ćemo ovdje raspravljati nije samo praktična; također pruža priliku ljubiteljima biljaka kojima nedostaje vrt, dvorište ili čak balkon.
Za uspješno razmnožavanje ruže potrebna je zdrava grana biljke ruže (idealno ona koja je trenutno u cvatu), čista posuda napunjena vodom i određena mjera strpljenja. Osim toga, pristup sunčevoj svjetlosti je bitan.
Početni korak uključuje odabir odgovarajuće grane. Odlučite se za onu koja je već procvjetala i ima čvrstu stabljiku, osiguravajući da nema znakova oštećenja. Rezbu je poželjno obaviti u ranim jutarnjim satima kada je biljka dobro hidratizirana. Upotrijebite oštar nož ili škare da napravite dijagonalni rez odmah ispod čvora, što je područje gdje se listovi spajaju sa stabljikom.
Nakon toga uklonite donje lišće i sve pupoljke, zadržavajući samo 2-3 lista na vrhu. Ova praksa omogućuje biljci da se koncentrira na razvoj svojih korijena, a ne na rast lišća ili proces cvjetanja.
Stavite stabljiku u staklenu čašu ili teglu napunjenu vodom, pazeći da donji dio bude potpuno potopljen. Voda koja se koristi trebala bi biti čista i idealno bez klora, po mogućnosti nakon što se taloži. Dodatno, dodavanje nekoliko kapi soka aloe vere ili male količine domaćeg čaja od cimeta može biti korisno jer te tvari služe kao prirodni pojačivači razvoja korijena.
Mjesto određeno za vašu šalicu mora biti dobro osvijetljeno, ali ipak zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Idealno okruženje za ovu svrhu je prozorska daska koja prima jutarnje svjetlo. Kako biste spriječili razmnožavanje bakterija koje mogu uzrokovati propadanje stabljike, preporučljivo je mijenjati vodu svakih nekoliko dana.
Tipično, početni pokazatelji napredovanja postaju vidljivi unutar 10 do 14 dana, budući da manja zadebljanja na dnu stabljike signaliziraju izbijanje korijena. Dok neki izdanci mogu neočekivano dati dugo, bijelo korijenje u kratkom vremenskom roku, drugi mogu pokazivati postupniji rast. Bez obzira na tempo, bitno je imati strpljenja, jer priroda radi u svom ritmu.
Nakon što korijenje postigne duljinu od 3 do 5 cm, postaje pogodno za presađivanje u tlo. Međutim, posjedovanje vrta nije preduvjet za ovaj proces. Ruže se mogu uspješno saditi u posude koje su dovoljno duboke i široke da se prilagode rastu korijenskog sustava. Za optimalan početni razvoj preporučuje se visokokvalitetno tlo za posude pomiješano s malom količinom komposta ili kokosovih vlakana.
Nakon presađivanja, važno je umjereno zalijevati ružu i postaviti je na dobro osvijetljeno mjesto. Uskoro ćete primijetiti nicanje novih listova, što znači da se biljka uspješno prilagodila i “prigrlila” svoju novu okolinu.
Najpovoljniji aspekt cijelog ovog postupka je taj što ne zahtijeva nikakve specijalizirane alate, skupe materijale ili prethodno vrtlarsko znanje. Primjenom skromne količine brige i brige, ova tehnika omogućuje uzgoj vaše vlastite ruže sa standardne grane—počevši bez potrebe za bilo kakvim tlom.
DODATNI PRIJEDLOG: Kako biste još više ubrzali proces, razmislite o tome da vrh stabljike uronite u cimetov prah prije nego što ga stavite u vodu. Cimet posjeduje svojstvena antifungalna i antibakterijska svojstva, a dodatno potiče rast korijena. Alternativno, može se koristiti i med; služi kao još jedan prirodni pojačivač koji daje izvanredne rezultate.
Ovako uzgojena ruža često ima i veći emotivni značaj. Spoznaja da ste uzgojili rascvjetanu biljku iz jedne reznice ulijeva duboki osjećaj ispunjenosti i povezanosti sa svijetom prirode.
Nije potreban vrt, niti je potrebno bilo kakvo specijalizirano znanje. Bez i jedne kapi gnojiva, sve što trebate ste vi, uz vodu i sunčevu svjetlost, dok vam ruža buja pred očima.
