POTREBNI SASTOJCI:
8 dl mlijeka
7 kašika šećera
3 kom pudinga sa okusom slatke pavlake ili vanilije
1 kašika Gussnela Dolcela (gustina)
4 dl slatke pavlake za šlag
1/2 kesice Mljevene želatine Dolcela i 2 kašike vode
150 g čokolade za kuvanje
100 g bijele čokolade
150 g keksa po izboru
100 g mljevenih orasa
1 dl slatke pavlake za šlag (za ukrašavanje)
NAČIN PRIPREME:
Orahe prepržite na suvom tiganju, ohladite i sameljite i iseckajte jedan deo.
Izmrviti kekse, izbor keksa je bitan i pomešati sa orasima
Želatin prelijte vodom i ostavite da se otopi
Puding i smesu prelijte sa 2 dcl hladnog mleka i promešajte. Preostalo mlijeko i šećer zakuhati, pa uliti puding i miješati dok se ne zgusne, ohladiti uz povremeno miješanje.
Umutiti slatku pavlaku, dodati otopljeni želatin, ponovo umutiti i sjediniti sa prethodno umućenim pudingom.
Smjesu podijeliti na dva dijela i u jedan dio umiješati otopljenu crnu čokoladu, a u drugi dio bijelu čokoladu.
Bolje je prekriti prozirnom folijom u kalupu za Kuglof, sipati 1/2 tamne smese, posuti krušnim mrvicama, odozgo sipati 1/2 bele smese, posuti krušnim mrvicama, ponoviti sa preostalim delom. procesna smjesa.
Kašikom miješajte krugove od sredine, malo okrenite smjesu odozdo prema gore i sve miješajte u krug da dobijete nepravilan uzorak.
Po vrhu pospite hljebnim mrvicama, prekrijte folijom i ostavite na hladnom mjestu, najbolje preko noći
Ukrasite sa 1 dcl tučenog slatkog vrhnja.
