HLEB SA VISOKIM SADRŽAJEM PROTEINA, SEMENA I ORAŠASTIH PLODOVA – Energizirajući pratilac koji nudi veći sadržaj proteina od bifteka! 🍞💪🌰🥜
Zdrav energetski saveznik s više proteina nego odrezak! 🍞💪🌰🥜
Ovaj nutritivno bogat hljeb savršena je kombinacija zdravih masti, proteina i vlakana. Idealan je za doručak, međuobrok ili kao zamjena za klasični kruh kod osoba koje žele više proteina, manje ugljikohidrata i dugotrajniju sitost. Jednostavan je za pripremu, a još ukusniji uz kremasti namaz od jaja i bosiljka!
POTREBNI SASTOJCI:
Sastojci za hleb uključuju: 100 grama mlevenih badema (ekvivalentno 1 šolji), ½ kašičice soli (2 grama), 2 kašičice praška za pecivo (8 grama), 1 kašiku psilijuma (10 grama), 50 grama lanenog semena (približno ½ šolje), 50 grama semena bundeve (oko ⅓ šolje), 50 grama semena suncokreta (otprilike ⅓ šolje), 50 grama semena susama (približno ⅓ šolje), 3 jaja, 150 grama grčkog jogurta (oko ⅔ šolje) i 2 kašike maslinovog ulja (30 mililitara).
Za pripremu molitve potrebni su sledeći sastojci: 150 grama krem sira (otprilike ⅔ šolje), 2 kuvana jaja sitno iseckana, 2 kašike sitno iseckanog mladog luka (15 grama), 1 kašika sveže iseckanog bosiljka (5 grama), so i biber po ukusu, 1 kašika maslinovog ulja (15 mililitara) i 4 sušena paradajza u ulju, sitno iseckana.
KAKO SPREMITI ZDRAV ENERGETSKI HLJEB?
U mlinu za kafu sameljite polovinu semenki lana, a u suvom tiganju lagano prepecite semenke bundeve, suncokreta i susama 2-3 minuta pre nego što ih ostavite da se ohlade. U velikoj posudi za mešanje pomešajte mlevene bademe, so, prašak za pecivo, psilijum, mleveno seme lana i polovinu prepečenih semenki.
U posebnoj posudi umutite jaja, grčki jogurt i maslinovo ulje, pa ovu smesu dodajte u suve sastojke. Ostavite psilijum da se hidratira 10-15 minuta. Zagrejte rernu na 180°C, podmažite kalup za hleb uljem, prebacite testo, spljoštite ga i pospite preostalim semenkama. Pecite 45-55 minuta dok hleb ne porumeni, a čačkalica umetnuta u rernu ne izađe čista.
Dok se hleb hladi, počnite sa pripremom namaza tako što ćete pomešati krem sir, kuvana jaja, mladi luk, bosiljak, so, biber, maslinovo ulje i sušeni paradajz. Kada se hleb potpuno ohladi, isecite ga i poslužite uz namaz.
5️⃣ Serviranje
Hljeb potpuno ohladite, narežite i poslužite uz pripremljeni namaz.
Zaključak
Ovaj proteinski hljeb je pravi mali nutritivni dragulj — bogat, ukusan i zasitan. Savršen je izbor za sve koji žele zdraviju alternativu klasičnom kruhu, bez komplikovane pripreme. Uz kremasti namaz od jaja i bosiljka, postaje idealan obrok za svako doba dana. Jednom kada ga probate, sigurni smo da će postati stalni gost vaše kuhinje! 🥰💪🍞
