Talijanski recept za čokoladnu vaniliju jednostavan je i pogodan za sve, što ga čini izvrsnim izborom za svečanu postavku stola.
Prema istraživanju koje je provela kulinarska stranica Food52.com, kolači od vanilije proglašeni su najfinijim kolačima na svijetu. Ove divne poslastice napravljene su od prhkog tijesta i punjene džemom.
Za one koji uživaju u njima, nudimo idealan recept. Pripremite izvrsne kolačiće od vanilije prema tradicionalnim metodama talijanskih domaćica, s dodatkom kakaa i napunite ih maslacem od kikirikija ili namazom po želji.
POTREBNI SASTOJCI:
Sastojci: 2 jaja, 8 g vanilin šećera, prstohvat soli, 120 g šećera, 120 ml ulja, 300 g brašna, 15 g kakaa, 1 žličica praška za pecivo i maslac od kikirikija.
Recept za čokoladne vanilice:
KAKO PRIPREMITI ITALIJANSKE ČOKO VANILICE?
Korak 1: Pripremite tijesto miješanjem jaja sa šećerom i vanilin šećerom u posudi za miješanje. Smjesu temeljito izmiksajte, zatim dodajte ulje i sol i dobro promiješajte. Zatim dodajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo, pazeći da se svi sastojci harmonično sjedine.
Korak 2: Oblikujte tijesto. Od tijesta uzimajte manje dijelove i oblikujte kuglice, a zatim svaku lagano spljoštite rukom. Nožem napravite nekoliko rezova, stvarajući ukrasni uzorak. Oblikovano tijesto stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 20 minuta.
Korak 3: Napravite smjesu od mahune vanilije. Započnite tako da uzmete jedan krug tijesta i nanesete sloj maslaca od kikirikija na vrh. Naknadno preko toga staviti drugi krug tijesta. Nastavite s ovim postupkom dok se ne iskoriste svi sastojci. Alternativno, maslac od kikirikija možete zamijeniti namazom po želji.
BONUS RECEPT:
KOLAČ SA ŠLJIVAMA…Ova divna torta sa šljivama je osobni favorit! Bogato, mrvičasto tijesto u kombinaciji s obiljem šljiva rezultira vlažnim kolačem koji je zaista neodoljiv. Služi kao prekrasna opcija da zadovoljite želju za slatkim i podignete svoje raspoloženje!
Kušajte u izvrsnom kolaču od šljiva! Nježna korica, punjena sočnim šljivama, rezultira divnom slasticom koja je potpuno neodoljiva.
Ova divna slastica služi kao idealno sredstvo za ulivanje osjećaja slatkoće i podizanje radosti vašeg dana.
POTREBNI SASTOJCI: Za pripremu biskvita potrebno je 5 jaja, 150 grama maslaca sobne temperature, 150 grama šećera, 250 grama brašna, 1 paketić praška za pecivo i dovoljne količine svakog sastojka.
Kako biste pojačali okus, dodajte malu količinu Dolcela vanilin šećera zajedno s koricom pola limuna, a zatim pospite s dvije žlice Dolcela kakaa u prahu.
više
Za pripremu ovog recepta potrebno vam je 500 grama svježih šljiva, dvije žlice šećera i jedna žličica Podravka cimeta u prahu.
Koji su koraci za izradu najfinije torte sa šljivama?
Započnite temeljitim ispiranjem šljiva, zatim ih narežite uzdužno na četiri jednaka dijela i pažljivo izvadite košticu. Nakon toga obilato pospite šljive mješavinom šećera i cimeta, pazeći da budu ravnomjerno obložene.
Za kraj, pobrinite se da su svi sastojci dobro pomiješani kako biste dobili izvrsnu infuziju okusa. Započnite odvajanjem bjelanjaka od žumanjaka i miksajte ih dok se ne stvore čvrsti snijeg.
U posebnoj zdjeli miksajte omekšali maslac i šećer dok smjesa ne postane pjenasta, zatim umiješajte vanilin šećer, naribanu koricu limuna i žumanjak, pazeći da se sastojci dobro umute.
Za pripremu smjese pomiješajte brašno i prašak za pecivo sa žumanjcima. Postupno dodajte tučene bjelanjke, naizmjenično sa smjesom od brašna, i lagano umiješajte odozdo prema gore. U polovicu dobivene smjese umiješajte kakao i prebacite u kalup obložen papirom za pečenje.
Namjestite smjesu i omotajte je svjetlijim dijelom. Šljive čvrsto utisnite u tijesto i pecite na 200°C dok kolač ne dobije ugodnu zlatno-smeđu boju. Pečeni kolač ostavite da se ohladi prije posluživanja.
