U savremenom načinu života, obilježenom ubrzanim tempom, stresom i često nepravilnom ishranom, sve više ljudi traži prirodne načine da očuvaju zdravlje i vrate energiju. Među namirnicama koje se posebno izdvajaju nalazi se jabukovo sirće – jednostavan, ali izuzetno moćan saveznik organizma. Iako ga mnogi koriste, često to čine pogrešno ili bez pravog razumijevanja njegovog djelovanja. Poznati gastroenterolog dr. Vojislav Perišić naglašava da pravilno korištenje jabukovog sirćeta može imati pozitivan uticaj na probavu, nivo energije i opšte stanje organizma.
Uticaj jabukovog sirćeta na probavni sistem
Jedna od najčešćih zabluda jeste da sirće šteti želucu zbog svoje kiselosti. Međutim, prema riječima stručnjaka, jabukovo sirće u tijelu može djelovati alkalizirajuće i pomoći u regulaciji viška kiseline koji se često javlja zbog teške hrane, stresa ili neredovnih obroka. 
Njegova ključna komponenta – octena kiselina – podržava želudac u održavanju optimalne sredine za razgradnju hrane. Kada je ta ravnoteža narušena, javljaju se problemi poput nadutosti, plinova i osjećaja težine. Redovna i umjerena upotreba jabukovog sirćeta može doprinijeti bržem varenju, smanjenju žgaravice i boljoj apsorpciji hranjivih sastojaka iz namirnica koje konzumiramo. Dr. Perišić navodi da mnogi ljudi osjete nalet energije i olakšanje već tridesetak minuta nakon pravilne konzumacije, jer se probavni sistem aktivira i počinje efikasnije raditi.
Šire zdravstvene dobrobiti
Osim podrške probavi, jabukovo sirće može imati pozitivan uticaj i na druge funkcije organizma. Smatra se da pomaže radu bubrega i mokraćnog sistema, doprinosi prirodnom čišćenju tijela od štetnih materija te može imati blagotvoran učinak na izgled kože. Također, spominje se i njegov potencijal u jačanju disajnih puteva i podršci imunitetu, posebno kada se koristi kao dio uravnotežene prehrane i zdravog načina života.
Kako ga pravilno koristiti
Veliki broj ljudi griješi jer sirće razrjeđuje u previše vode ili ga pije nerazrijeđeno, što može biti neugodno za želudac. Preporuka dr. Perišića je kombinacija jabukovog sirćeta s prirodnim medom. Preporučena količina je oko 30 do 40 ml sirćeta uz manju količinu meda, jer med ublažava kiselost i dodatno doprinosi zaštiti sluznice. Ova kombinacija djeluje sinergijski – sirće potiče probavu i detoksikaciju, dok med pruža energiju i blagotvorno djeluje na grlo i disajne puteve.
Dio šire zdrave rutine
Stručnjaci ističu da jabukovo sirće ne treba posmatrati kao čarobno rješenje, već kao dio šire svakodnevne rutine. U tu rutinu spada i redovno konzumiranje svježeg voća poput jabuka ili grožđa, pravilno pranje voća kako bi se očuvali hranjivi sastojci, te lagani večernji obroci koji ne opterećuju probavni sistem. Ovakve navike doprinose osjećaju lakoće, boljoj probavi i stabilnijem nivou energije tokom dana.
Zaključno
Kada se koristi pravilno i umjereno, jabukovo sirće može biti vrijedan prirodni dodatak svakodnevnoj brizi o zdravlju. Njegova kombinacija s medom i uravnoteženom ishranom može pomoći ubrzanju varenja, smanjenju nadutosti, jačanju imuniteta i poboljšanju opšteg osjećaja vitalnosti. Umjesto komplikovanih i skupih rješenja, ponekad upravo jednostavne prirodne navike predstavljaju prvi korak ka dugoročnom zdravlju i većem životnom balansu.
