Potrebni su sljedeći sastojci:
šlag, 500 grama kisele pavlake, 300 grama kondenziranog mlijeka, jedno pakiranje želatine, 150 mililitara vode i dugi biskvit. Za glazuru je potrebno 200 mililitara vrhnja za šlag i 160 grama čokolade.
KAKO PRIPREMITI KREMASTI KOLAČ SA PIŠKOTAMA?
Umutite vrhnje dok ne dobijete željenu konzistenciju šlaga. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje sa kondenziranim mlijekom i šlagom. Pustite da želatina nabubri, a zatim je lagano otopite na laganoj vatri. U drugoj posudi pomiješajte šalicu kave s kondenziranim mlijekom, zasladite mlijekom po ukusu. Biskvit umočiti u kavu i redati na tacnu.
Otopljenu želatinu pomiješajte s kremom i ovu smjesu ravnomjerno rasporedite po sloju biskvita. Slijedite drugi sloj keksa natopljenog kavom i preostalom kremom. Na kraju po vrhu preliti pripremljenu glazuru. Ostavite jelo da se stegne u hladnjaku prije posluživanja.
BONUS RECEPT:
LJETNA TORTA OD JOGURTA PRIPREMLJENA SA SAMO TRI SASTOJKA…Minimalno šećera i ulja…
Ova lagana i prozračna torta od jogurta savršen je izbor za svaku priliku. Oduševite svoje goste slatkim desertom za koji su potrebna samo tri osnovna sastojka.
Bez obzira na to jeste li odabrali obični zaslađeni jogurt ili svoju omiljenu varijantu s okusom, ovaj je kolač jednostavan za pripremu i užitak je u njemu.
POTREBNE OSNOVNE KOMPONENTE:
Za pripremu ovog recepta trebat će vam 400 grama zaslađenog običnog jogurta ili jogurta s okusom (što je ekvivalentno 1 šalici plus ½ šalice plus 2 žlice), zajedno s 4 jaja i 40 grama prosijanog kukuruznog škroba (otprilike ¼ šalice plus 1 žlica).
Kako se priprema osnovni kolač od jogurta?
Najprije je bitno zagrijati pećnicu na temperaturu od 170°C (338°F). Nakon toga, potrebno je izvršiti potrebne pripreme za kalup za tortu.
U pripremi navlažite kalup za torte 18-20 cm. Uzmite list masnog papira, zgužvajte ga i nježno umetnite u kalup, pazeći da prianja uz stranice i dno.
Pomiješajte sastojke: U prostranoj posudi za miješanje pomiješajte 400 g zaslađenog jogurta (ili aromatiziranog jogurta) s 4 jaja. U smjesu dodajte 40 g prosijanog kukuruznog škroba, pazeći da se temeljito miješa dok se ne postigne glatka i jednolična konzistencija.
Pažljivo premjestite tijesto u kalup za tortu, pazeći da površina bude ravna, po potrebi koristeći lopaticu. Nastavite s pečenjem kolača.
Nakon što je pećnica prethodno zagrijana, stavite kalup za kolače unutra i ostavite da se peče otprilike 35 do 50 minuta, ovisno o specifičnim karakteristikama vaše pećnice. Kolač će se smatrati optimalno gotovim kada njegova površina dobije divnu zlatnu boju, a čačkalica zabodena u sredinu izađe čista, bez ikakvih ostataka.
Nakon što izvadite kolač iz pećnice, ostavite ga da se ohladi dok ne postigne sobnu temperaturu. Nakon što se ohladi, tortu stavite u hladnjak na 1 do 2 sata kako biste poboljšali okus i postigli čvršću strukturu prije posluživanja.
Kako biste poboljšali i okus i vizualnu prezentaciju, mogli biste razmisliti o ukrašavanju ohlađene torte od jogurta s velikom količinom šlaga zajedno s asortimanom jarkog svježeg voća, poput bobičastog voća ili narezanog kivija. Ova divna poslastica može se kušati sama ili popraćena ovim izvrsnim dodacima.
Kako bi se postigla savršena mješavina, bitno je da sve komponente budu na sobnoj temperaturi prije spajanja. Preporuča se prosijavanje kukuruznog škroba kako bi se osigurala svjetlija tekstura i kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Imajte na umu da se trajanje pečenja može razlikovati ovisno o vašoj pećnici, stoga je preporučljivo početi s provjerom nakon 35 minuta.
