POTREBNI SASTOJCI:
Kora:
6 bjelanjaka, 6 kašika šećera, 4 kašike prezli, 4 kašike mljevenih oraha, 1 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, zajedno sa 300 grama sjeckanih oraha i 200 grama eurokrema.
Potrebno za fil:
Šest žumanjaka, šest žlica šećera, šest žlica mlijeka i 500 mililitara slatkog vrhnja.
Još potrebno:
2 do 3 žlice Nesquika, 150 mililitara mlijeka i oko 18 petit keksa (po potrebi prilagoditi).
KAKO PRIPREMITI KREMASTI KOLAČ SA ORASIMA?
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Bjelanjke umutiti dok ne postanu pjenasti, zatim umiješati šećer i tući dok se ne stvori čvrsta pjena.
Zatim umiješajte orahe, krušne mrvice, brašno i prašak za pecivo te sve zajedno izmiješajte blenderom.Ravnomjerno rasporedite orahe na obložen lim za pečenje 30 x 20 cm i nježno prelijte smjesu za koru preko oraha, pažljivo je rasporedite.
Pecite u peć nici 15 do 20 minuta, prilagođavajući na temelju performansi vaše pećnice.
Ostavite koru da se ohladi nekoliko minuta, a zatim je pažljivo preokrenite i skinite papir.
Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom dok ne poblijeđe, zatim umiješajte mlijeko i smjesu stavite na paru (posudom iznad kipuće vode, pazeći da voda ne dodiruje dno gornje posude).
Nakon što posudu stavite na vatru, kuhajte 15 minuta.
Izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.
Umutiti slatku pavlaku i umješati je u ohlađen fil.
Preko kore rasporedite polovinu fila, pa složite red petit keksa koji ste umočili u mlijeko pomiješano s Nesquikom, a može i obično mlijeko.
Ostavite biskvit da upije mlijeko prije nego dodate preostalu kremu.
Slobodno dodajte što god želite na vrh.
Ostavite kolač da se ohladi prije posluživanja.
prijatno.
BONUS:
PAŠA LOKUM…Fantastičan desert koji se pravi brzo, a nestane još brže
Sultanova sarma, poznata i kao Pašin lokum, slatka je slastica koja se sviđa gotovo svima. Priprema je jednostavna i ne zahtijeva puno vremena ni puno sastojaka, a krajnji proizvod je izvanredan. Oni koji su ga kušali često se zateknu u želji da ga uskoro opet naprave.
POTREBNI SASTOJCI:
300 grama šećera (količinu po želji) 1 litar mlijeka 100 grama putera 60 grama gustina 120 grama brašna 4 žlice kakaa u prahu 1 paketić vanilin šećera I DODATNO: 100 grama kokosa 2 paketića tučenog krema (slijedite upute za čuvanje na pakiranju)
KAKO PRIPREMITI SULTANOVU SARMU?
Pomiješajte mlijeko, šećer i dodatne sastojke u velikom loncu i zagrijavajte dok smjesa ne postane gusta.
Četvrtastu posudu za pečenje (dimenzije 37×40 cm) pospite kokosovim brašnom, zatim dodajte skuhanu smjesu i ostavite da se hladi u hladnjaku nekoliko sati!
Za pripremu Slag pjene slijedite upute na vrećici.
Na jednu vrećicu sam dodala žlicu šećera i 1/8 mlijeka.
Dobro izmiješajte i ohlađeni kolač premažite kremom.
Narežite ga na trakice od 3 cm i oblikujte u krug… tako se pravi pasa lokum!
(Dok se kotrljate, vježbajte spretnost jer je kolac krhak; odvojite vrijeme i lagano ga kotrljajte) dok prihvaćate iskustvo! 🙂
Ako smatrate da je sadržaj šećera prevelik za vaš ukus, slobodno ga smanjite; sve ovisi o osobnim preferencijama!
Poslužiti:
Tortu čuvajte u hladnjaku jer je ohlađena najukusnija i dosta je osvježavajuća.
ugodno!
