Prema brojnim nutricionistima i zdravstvenim stručnjacima, ključ za postizanje mršavljenja leži u pojačavanju i ubrzavanju nečijeg metabolizma. Srećom, postoji nekoliko prirodnih namirnica koje mogu pridonijeti ovom ubrzanju, posebice začini. Gubitak težine često rezultira osjećajem gladi. Ipak, ključno je priznati da pravilan odabir namirnica može ubrzati vaš metabolizam i olakšati mršavljenje na prirodan i jednostavan način.
Studija koja je zaokupirala pažnju mnogih medicinskih stručnjaka, sprovedena je od strane istraživača sa Sveučilišta iranskih medicinskih i znanosti pokazala je da na učinkovitost mršavljenja uvelike utječe metoda u kojoj se neke dijete spajaju. Kako je objavljeno, navodno istraživanju je sudjelovalo 88 pretilih žena, podijeljenih u dvije skupine od po 44 osobe. Detaljni pregled i testiranje njihovog organizma, s pogledom na način života kojim su živjeli, dalo je uvid u neke ključne informacije.
Tijekom sljedeća tri mjeseca, žene iz obje skupine dobivale su hranjivu hranu i ograničavale su dnevni unos manji od 500 kalorija. Razlika između prehrane svake skupine bila je u korištenju začina. Točnije, prva grupa je svaki dan dobivala 3 grama kumina u prahu, koji se obično miješao sa 140 grama jogurta. Suprotno tome, druga skupina je dobila istu količinu jogurta bez uključivanja kumina.
Nakon završetka studije, istraživači su prikupili zapanjujuće rezultate. Prva skupina žena koje su tijekom istraživanja konzumirale jogurt i kumin doživjela je gubitak težine šest kilograma više od druge skupine. Prilično je neočekivano da je početna skupina izgubila znatno veću količinu masti u usporedbi s drugom. Prva grupa je doživjela gubitak od 14,64%, dok je druga izgubila samo 4,91%. Kako je naknadno objanjeno, učinkovitost kumina može se pripisati velikoj koncentraciji filosterola koji inhibira nakupljanje kolesterola u tijelu. Brojni znanstvenici vjeruju da je ovo svojstvo kumina odgovorno za njegovu sposobnost ubrzavanja metabolizma.
