Priprema domaćeg kruha jednostavno je i ugodno iskustvo u kojem može sudjelovati cijela obitelj.
Miris svježe pečenog kruha širi se zrakom i mami vas u kuhinju u kojoj nalazite svoju baku kako radi. Nestrpljivo se raspitujete o spremnosti kruha, ne možete odoljeti primamljivom mirisu koji ispunjava sobu.
Kada se radi o posluživanju svježeg kruha, pravilan način dijeljenja nije korištenje noža. Umjesto toga, preporuča se trgati ga rukama dok je još topao.
Ponovno stvaranje teksta: Sjećanja na slične scene iz našeg djetinjstva često su iskustvo za mnoge od nas. Ovi prizori sada služe kao draga sjećanja na našu prošlost.
Recept za domaći kruh jednostavan je način da se makar na kratko vratite u djetinjstvo. I nakon svih ovih godina, aroma svježe pečenog kruha ostaje nepromijenjena.
Potrebna količina brašna je oko 800 grama.
Za postizanje optimalnih rezultata preporučuje se količina od 500 do 600 mililitara mlake vode.
Jedna kockica svježeg kvasca.
Dvije manje porcije soli.
Jedna žlica šećera.
Za početak brašno treba prosijati i staviti u posudu za miješanje. U brašno treba izmrviti kvasac i dodati ga zajedno sa soli i šećerom.
Započnite dodavanjem mlake vode u smjesu i temeljito je mijesite, pazeći da tijesto bude mekano. Kada je gotovo, ostavite da odstoji neko vrijeme prije nego što ponovite postupak miješenja. Promiješajte tijesto nakon svakog miješenja, ostavite ga da se odmori prije nego što ponovite postupak.
Nakon dobrog miješanja sastojaka još jednom dobro promiješajte. Izmiješanu smjesu prebaciti u tepsiju. Važno je prethodno podmazati lim za pečenje kako se ne bi lijepili.
Da biste napravili male rupe na površini tijesta, malim nožem ili vilicom ga izbodite na više mjesta.
Nakon što je pećnica dosegla željenu temperaturu od 220 stupnjeva, stavite kruh unutra. Nakon što kruh izvadite iz pećnice, poškropite ga vodom i ostavite da se ohladi nekoliko minuta prekriven kuhinjskom krpom.
Kruh se bez sumnje s razlogom smatra glavnom hranom. Za početak, može se pohvaliti bogatstvom vlakana bogatih hranjivim tvarima koja igraju ključnu ulogu u održavanju zdravih crijeva.
Nadalje, sastoji se od ugljikohidrata koji se postupno oslobađaju, osiguravajući održivu energiju i sitost tijekom duljeg vremenskog razdoblja.
Kruh nije samo izvor ugljikohidrata, on također sadrži razne esencijalne mikronutrijente. Jedan takav mikronutrijent je folna kiselina, koja igra vitalnu ulogu u sintezi DK, bitne komponente za stvaranje molekula deoksiribonukleinske kiseline. Osim toga, pokazalo se da konzumiranje folne kiseline smanjuje vjerojatnost određenih oštećenja mozga.
Osobama u dobi od 19 do 50 godina, bez obzira na spol, savjetuje se da ograniče dnevni unos kruha na šest kriški. Međutim, treba napomenuti da ako se tijekom dana konzumiraju druge namirnice koje sadrže žitarice, tada unos kruha treba malo smanjiti taj dan.
