Zamislite sebe kako se budite uz divan miris kruha, svježe pečenog i još toplog, koji vas poziva da se prepustite uživanju. Ovaj recept za kruh za doručak jamči ukusnu poslasticu koja je jednostavna za pripremu i neizmjerno ugodna za okus.
Oprostite se od svakodnevnih jutarnjih obroka i pozdravite revitalizirajući ritual koji će vas nesumnjivo natjerati da žudite na sekunde.
2. SASTOJCI KOJI SU NAM POTREBNI:
Za početak prikupite ove bitne komponente:
Za izradu tijesta pomiješajte 1 šalicu (200 ml) tople vode i 1 šalicu (200 ml) toplog mlijeka. Dodajte 0,4 unce (10 g) suhog kvasca i 0,3 unce (8 g) soli. Postupno umiješajte 4 šalice (600 g) glatkog brašna. Umiješajte 4,5 unci (125 g) maslaca i 0,5 šalice (100 ml) rafiniranog suncokretovog ulja. Na kraju umiješajte 7 unci (200 g) feta sira ili svježeg sira. Prije pečenja kolač premažite 1 žumanjkom da dobije zlatnu boju.
Stvaranje tijesta je jednostavniji zadatak nego što se moglo očekivati.
KAKO PRIPREMITI NAJUKUSNIJI MASLENJAK?
Za početak pomiješajte toplu vodu, toplo mlijeko i suhi kvasac u dubokoj zdjeli, pazeći da se kvasac potpuno otopi dok miješate.
U drugom koraku počnite polaganim dodavanjem prosijanog brašna i soli u smjesu, nastavljajući mijesiti dok ne dobijete glatko i mekano tijesto. Prijelazeći na treći korak, uzmite tijesto i oblikujte ga u kuglu prije nego što ga prebacite u zdjelu. Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu 45 minuta.
4. Izrada nadjeva
Poboljšajte okus dodavanjem jednostavnog, ali ukusnog nadjeva.
U šestom koraku uzmite dignuto tijesto i podijelite ga na tri jednaka dijela oblikujući ih u okrugle oblike. Prijeđite na sedmi korak gdje svaku kuglicu razvaljajte u okrugli oblik i stavite u tepsiju. Složite krugove jedan na drugi, pazite da ih premažete kombinacijom maslaca i ulja, a na kraju obilato pospite sirom.
Kako biste postigli zadivljujući, teksturirani izgled, pažljivo presavijte lišće u više slojeva tijekom koraka 8-11. Nakon što je gotov, nježno premjestite kolač na lim za pečenje i ostavite ga da odstoji prije nego što ga stavite u pećnicu.
Proces pečenja i serviranja.
Dajte život svojoj kreaciji pečenjem u pećnici.
Nakon što dobije zlatnu boju, kolač je potrebno premazati umućenim žumanjkom i peći na temperaturi od 190°C. Nakon što je pečen, važno je pustiti kruh da se ohladi prije nego što nastavite s rezanjem i posluživanjem.
7. Koji je razlog odabira baš ovog recepta?
Otkrijte čimbenike koji pridonose širokoj privlačnosti ovog jutarnjeg peciva.
Kombinacija nekoliko temeljnih elemenata daje izvanredan rezultat. U samo nekoliko jednostavnih koraka i kratkom vremenu čekanja možete se prepustiti užitku svježe pečenog kruha. Ugodna mješavina slojeva maslaca i slanog sira osigurava da svaki zalogaj bude doista nezaboravan.
