Bez obzira na razlog, ova torta je idealna za svako druženje, bilo da je to vesela prilika sa voljenima ili trenutak uživanja u sebi.
Prepustite se divnoj kombinaciji finog voćnog kolača u kombinaciji sa kremastim jogurtom.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu testa trebaće vam:
80 g šećera,
1 jaje,
8 g vanilin šećera,
prstohvat soli, 125 g jogurta,
60 ml mleka,
60 ml ulja,
150 g prosijanog brašna,
8 g praška za pecivo,
malina (ili bilo kojeg drugog voća po želji) i
šećera u prahu za posipanje.
Za puding od pomorandže skupite:
2 kašike kukuruznog škroba,
2 kašike šećera,
100 ml mleka,
100 ml soka od pomorandže,
1 žumance,
8 g vanilin šećera i
1 kašičicu putera.
KAKO SE SPREMA:
Za pripremu smese pomešati u činiji 80 g šećera, 1 jaje, 8 g vanilin šećera i prstohvat soli. Umiješajte 125 g jogurta, 60 ml mlijeka i 60 ml ulja, pazeći da dobro promiješate.
Pomiješajte 150 g prosijanog, baršunastog brašna i 8 g praška za pecivo, postepeno ih umiješajte u glatko tijesto. U šerpi izmiksajte po 2 kašike kukuruznog škroba i šećera sa 100 ml mlijeka, 100 ml soka od pomorandže i 1 žumancetom. Smjesu kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta dok se ne stvrdne.
U vreli puding dodajte 8 grama vanilin šećera i 1 kašičicu putera i dobro promešajte.
Testo sipajte u pobrašnjen pleh dimenzija 21×17 cm.
Kašikom stavite puding od narandže u tijesto i pospite voćem (u ovom slučaju malinama).
Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 30 do 35 minuta.
Nakon pečenja kolač pospite šećerom u prahu.
Savjet:
Umjesto malina možete koristiti bilo koje drugo voće, kao što su jagode, borovnice, breskve ili kajsije.
Ako sok od narandže nije dostupan, sok od limuna se može zamijeniti.
Kolač možete ukrasiti i šlagom, pavlakom ili svježom mentom.
