Meso, otprilike 800 g težine, narežite na tanke odreske; idealno ih je rezati dok je meso malo smrznuto. Izbjegavajte koristiti kuhinjski čekić da ih omekšate jer bijelo meso nema žilica koje bi ga učinile žilavim.
Umjesto toga, jednostavno pospite malo soli i nanesite izdašan sloj senfa na jednu stranu. Za ovakvu vrstu jela predlažem Polimark senf jer savršeno nadopunjuje okuse.
Prvo ga posipajte u brašno, zatim umočite u razmućena jaja (potrebna su 2 jaja) i na kraju uvaljajte u mješavinu krušnih mrvica, povrća, paprike i malo kukuruzne krupice. Pržite ga na vrućem ulju dok jedna strana ne dobije zlatnu koricu, a zatim ga okrenite da se ispeče i druga strana.
Nakon prženja obavezno ih ocijedite na papirnatom ručniku kako biste uklonili višak ulja.
Uz njih ide kriška limuna, što vam omogućuje da je iscijedite preko svakog odreska neposredno prije uživanja u obroku. Kao prilog uvijek možete odabrati pire krumpir ili rižu!
BONUS:
Mekana i ukusna voćna ljetna torta koju svi vole! Kremasta torta od limuna i borovnica! jednostavno i ukusno
Prepustite se preslatkom užitku raskošne torte od limuna i borovnica, gdje se ljuta esencija limuna skladno isprepliće s raskošnom slatkoćom borovnica, obavijenih dekadentnim, baršunastim punjenjem.
Ovaj izuzetan desert je besprijekoran izbor za svako okupljanje, pružajući primamljiv nalet okusa koji se bez napora otapa na vašem nepcu.
POTREBNI SASTOJCI:
Kako bismo zadovoljili one koji traže najbolju kvalitetu, imamo posebnu ponudu: vrhnje.
Za kolač su vam potrebne 2 šalice mlijeka, 1 čajna šalica šećera, 3 žlice brašna (neka bude pregusto), 1 žumanjak i 1 vrećica vanilije.
Za ovaj recept trebat će vam 3 jaja, 1 šalica šećera, 1 pakiranje vanilije, manje od šalice biljnog ulja, manje od šalice mlijeka, 2,5 šalice brašna, 1 vrećica praška za pecivo, naribana korica 1 limun, 1 pakiranje borovnica (ili bilo koje voće po izboru), i šećer u prahu za posipanje po vrhu.
KAKO PRIPREMITI OVU MEKANU TORTU SA LIMUNOM I BOROVNICAMA?
Za izradu kreme u loncu pomiješajte 2 šalice mlijeka, 1 žličicu šećera, 3 žlice brašna i 1 žumanjak. Temeljito izmiješajte sastojke.
Započnite stavljanjem smjese na štednjak i marljivo miješajte dok ne zavrije. Pustite da lagano kuha na laganoj vatri uz stalno miješanje još 2-3 minute. Na kraju maknite smjesu s izvora topline.
Dobro umiješajte jedan paketić vanilije i ostavite da se malo ohladi. Nakon toga smjesu prekrijte plastičnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.
Za početak izrade kolača, postavite pećnicu na temperaturu od 170°C (340°F). U zdjeli za miješanje pomiješajte 3 jaja, 1 šalicu šećera i 1 mahunu vanilije, tučeći ih dok ne postanu pjenasti.
Pomiješajte malo manje od jedne šalice biljnog ulja i mlijeka, zatim pomiješajte. Polako dodajte 2,5 šalice brašna, jednu vrećicu praška za pecivo i sitno naribanu koricu jednog limuna. Miješajte dok se sastojci jednostavno ne prožmu.
Pripremite tepsiju promjera 28 cm tako da dno obložite papirom za pečenje. Nastavite s izlijevanjem smjese u pleh. Zatim sastavite sastojke i pecite u skladu s tim.
Uzmite ohlađenu kremu i stavite je u vrećicu, zatim nastavite pritiskati vrećicu počevši od sredine torte.
Za kraj obilato pospite otprilike jednu šaku borovnica po površini.
Ostavite smjesu da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 40 do 45 minuta. Kad je gotovo, izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Kako biste dovršili postupak i prezentirali tortu, pažljivo klizite nožem po obodu torte i prebacite je na tanjur za posluživanje. Lagano odlijepite papir za pečenje s dna i nježno ga pospite finim slojem šećera u prahu.
Ljetni kolač koji ste napravili, koji izgleda apsolutno divno i izvrsnog je okusa, sada je spreman za posluživanje. Evo nekoliko prijedloga kako ga poslužiti:
Za dodatnu boju ukrasite listićima svježe mente. Uživajte uz malo šlaga ili kuglicu kremastog sladoleda od vanilije.
