POTREBNI SASTOJCI ZA SOK:
4 narandže
1 kg šećera
30 g limuntusa (limunske kiseline)
9 litara vode
NAČIN PRIPREME:
Narandže operite, prelijte kipućom vodom (da ukloni gorčinu), osušite i stavite u frižider na sat-dva.
Izvadite iz frižidera, isecite i sameljite na mašini za mlevenje mesa.
U smjesu sipajte 3 litre vode (procijedite ili prokuhajte i ohladite). Ostavite da odstoji deset minuta.
Filtrirati kroz filter.
U procijeđeni sok dodajte 6 litara vode, šećer i limunov sok. Dobro promiješajte dok se šećer ne otopi (možete ostaviti i sat vremena).
Prebacite u flašu ili teglu. Vaš ukusni sok je spreman za upotrebu!
Budući da je limunska trava prirodni konzervans, sok od limunske trave možete čuvati u frižideru do deset dana. Naravno, količinu soka možete prilagoditi svojim potrebama tako što ćete smanjiti količinu sastojaka.
Ali to nije sve. Možete koristiti pulpu narandže da napravite ukusan džem.
Stavite u šerpu, dodajte šećer po ukusu, dodajte malo limunovog soka i kuvajte 5-10 minuta. Dobićete ukusnu marmeladu od narandže.
