Poželite li se prepustiti slanim zalogajima, ali vam je pekarnica predaleko, razmislite o pripremi ovih brzih slanih poslastica po receptu našeg čitatelja.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Tristo pedeset grama višenamjenskog brašna i jedan paket suhog kvasca.
Šećer
250 mililitara mlijeka, 3 žlice čvrstog jogurta i 4 žlice ulja.
so
Pola žličice praška za pecivo.
KAKO SE PRIPREMAJU SLANCI?
Kako biste aktivirali kvasac, lagano zagrijte mlijeko u loncu, umiješajte šećer i kvasac i ostavite smjesu da odstoji neko vrijeme.
Žlicom sjediniti ostale sastojke, zatim dodati aktivirani kvasac i umijesiti smjesu u tijesto. Nauljenim rukama oblikujte tijesto u kuglu i ostavite da se diže 30 minuta, po potrebi dodajte malo brašna.
Nakon 30 minuta dizanja smjesu podijelite na 12 manjih loptica i ostavite da odstoje 10 minuta. Nakon toga razvaljajte te loptice i oblikujte ih u slani kolač te ih ostavite da odstoje dodatnih 10 minuta.
Ispeći:
Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i ostavite da se peče oko 10 minuta.
Potopite ih mješavinom vode i brašna. Uklonite salamuru i nanesite premaz od brašna, soli i vode prije nego ih vratite u pećnicu na dodatnih 10 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.
Nakon što se ispeku do zlatne boje, premažite ih uljem kako biste im pojačali sjaj.
BONUS RECEPT:
Dok nisam naišla na ovaj recept, nikada prije nisam pripremala tako nevjerojatno ukusna jaja za doručak.
Omlet pripremljen sa slanim jajima i kobasicama predstavlja ugodan i obilan obrok prikladan za bilo koje doba dana, bilo da se radi o doručku, ručku ili laganoj večeri.
Ovo cjelovito i ukusno jelo, prepuno izbora povrća, slanih kobasica i stručno začinjenih jaja, može se pripremiti brzo.
POTREBNE OSNOVNE KOMPONENTE:
Sitno nasjeckajte 2 mlada luka, 1 mrkvu, 2 crvena kovrčava čilija, 3 ljutike i 3 režnja češnjaka. Narežite 1 kobasicu na male segmente. U drugoj zdjeli razbijte i umutite 6 jaja. Umiješajte ½ žličice bujona u prahu, ⅓ žličice soli, ¼ žličice mljevene paprike i 1 žlicu kukuruznog škroba.
Koja se metoda koristi za pripremu ovih ukusnih jaja?
Započnite sastavljanjem potrebnih sastojaka. Sitno nasjeckajte zeleni luk, mrkvu, crveni kovrčavi čili, ljutiku i češnjak. Nakon toga narežite kobasicu na male komadiće veličine zalogaja.
Za početak pripreme jaja, razbijte ih u veliku zdjelu i dobro ih umutite. U umućena jaja umiješajte prašak za bujon, sol, mljevenu papriku i kukuruzni škrob. Miješajte smjesu dok se potpuno ne sjedini.
Umiješajte komponente miješanjem mladog luka narezanog na kockice, mrkve, crvenog kovrčavog čilija, ljutike, češnjaka i kobasice u smjesu jaja. Provjerite jesu li svi sastojci dobro izmiješani.
Da biste pripremili jelo, započnite zagrijavanjem male količine ulja u neprianjajućoj tavi na srednjoj vatri. Nakon toga ulijte smjesu jaja u tavu, pazeći da je ravnomjerno raspoređena.
Nastavite kuhati jaja dok ne postanu čvrsta i ne pokažu zlatno smeđu nijansu s donje strane; zatim ih nježno okrenite i nastavite peći suprotnu stranu dok ne budu potpuno gotovi.
Način posluživanja:
Posudu u kojoj su jaja narežite na komade i stavite ih dok su još topla.
Ostanite i u nastavku sa nama i pogledajte koje ćemo to reepte za slana i slatka jela objaviti ali i niz korisni savjeta iz domaćinstva. Hvala što pratite naš rad.
