Otkrijte kako ispeći tortu koja izgleda svečano, a okus joj je pojačan dodatkom kokosa.
Tulumbe je desert koji ima poseban oblik i sladak je okus. Za njegovu pripremu tijesto se prži u velikoj količini ulja, a zatim premaže šećernim sirupom, poznatim kao agdom.
Poseban kalup koristi se za utiskivanje tijesta u njegov jedinstveni oblik, što se odražava iu samom nazivu, jer “tulumba” u prijevodu znači pumpa. Ova poslastica nalikuje torti za zabavu; međutim, umjesto da se prže u dubokom ulju, zdravija je alternativa pečenje u pećnici.
Kokos je još jedan sastojak u ovom kolaču, koji ga razlikuje od tulumba, ali dijele sličnosti u obliku i činjenici da su oba natopljena šećernim sirupom, također poznatim kao agdu. Priprema je jednostavna, a okus pojačan kokosom je predivan. Svakako isprobajte ovaj recept, a može se poslužiti i na proslavama.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Jedno jaje
90 mililitara ulja ili otopljenog maslaca
85 grama griza
30 grama kokosa
Jedna šalica jogurta.
190 grama brašna
1 puna žličica vanilin šećera
1 puna žličica praška za pecivo
Potrebno za sirup:
425 grama šećera
500 mililitara vode
Jedan komad limuna.
KAKO PRIPREMITI KOLAČ SLIČAN TULUMBAMA?
U tavi pomiješajte šećer, vodu i limun, miješajući smjesu prije nego što zavrije. Kad zavrije, pustite da lagano kuha još minutu, a zatim ostavite sa strane da se ohladi. U zdjeli pomiješajte ulje, jaje, griz, kokos, kiselo vrhnje, jogurt, vanilin šećer i prašak za pecivo.
Postupno dodajte brašno, lagano miješajući lopaticom prije nego što zamijesite mekano tijesto. Uzmite dio tijesta i razvaljajte ga u cjepanicu, pomoću vilice napravite uzorak u sredini. Izrežite cjepanicu na komade veličine oko 3 cm, pa ih malo prstima oblikujte, umočite u griz i ređajte u tepsiju.
Ponovite ovaj postupak s preostalim tijestom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30-35 minuta. Nakon vađenja iz pećnice, ostavite poslastice da se ohlade nekoliko minuta, a zatim ih prelijte hladnim sirupom. Pokrijte ih i ostavite ih 60 minuta da upiju sirup prije posluživanja.
BONUS:
RECEPT ZA NAJKREMASTIJU DOMAĆU KREMU: Ukusna i svježa, ova jednostavna mješavina od samo TRI SASTOJKA okrijepit će vaš organizam (RECEPT).
Kiselo vrhnje često se koristi u raznim receptima, a vrlo ga je jednostavno napraviti i kod kuće.
Kiselo vrhnje ima višestruku namjenu, uključujući upotrebu u salatama, namazima te kao sastojak umaka i drugih jela. Iako može biti prilično skup u trgovinama, ovaj jednostavan recept omogućuje vam da pripremite veće količine kod kuće brzo, jednostavno i po nižoj cijeni, što rezultira okusom i kremastošću koji nadmašuju opcije kupljene u trgovini.
Za domaće kiselo vrhnje potrebna su samo tri sastojka, a umiješanjem vlasca možete napraviti ukusan namaz savršen za doručak, večeru ili kao međuobrok uz peciva ili sendviče.
Sastojci:
1 litra punomasnog mlijeka
1 velika žlica kiselog vrhnja iz trgovine.
dodajte sol po želji
Priprema:
Mlijeko zagrijte dok ne prokuha, pa ostavite da se ohladi prije nego umiješajte kiselo vrhnje razrijeđeno s malo mlakog mlijeka.
Zatvorite posudu i stavite je u pećnicu zagrijanu na 50 stupnjeva.
Ostavite ga u toploj pećnici dva sata da ukiseli. Nakon toga ga uklonite i provjerite je li proces vrenja završen. Ako jest, posudu s kremom stavite u hladnjak i ostavite preko noći.
Sljedeći dan, kada izvadite posudu iz hladnjaka, potpuno je pokrijte gazom. Uvrnite tkaninu da obuhvatite sadržaj, zatim skupite krajeve, pričvrstite ih vezicom i objesite kako biste omogućili pravilnu drenažu.
Krema je gotova kada više ne vidite da tekućina curi iz gaze.
Premjestite kremu iz gaze u posudu koju namjeravate koristiti, zatim je posolite po želji i promiješajte. Može poslužiti kao dodatak raznim jelima, kao i kao namaz ili temeljac za salate.
ugodno!
