Prepustite se divnoj simfoniji okusa koja izbija kada se tikvice napune ukusnom kombinacijom sira i jaja. Prihvatite priliku da uživate u ovom kulinarskom remek-djelu.
POTREBNI SASTOJCI:
Za ovaj recept trebat će vam 4 tikvice, 3 žličice maslaca, 1 manja glavica luka koja je sitno nasjeckana, 3 režnja češnjaka koja su nasjeckana, 3 jaja koja su razbijena, 1/2 šalice izmrvljene fete ili drugu vrstu bijelog sira, 3/4 šalice naribanog žutog sira kao što je gauda, švicarski ili ementaler i 2 žlice nasjeckanog peršina.
Za dekoraciju pospite malo pimenta u prahu po jelu i začinite po ukusu solju i paprom, koristeći otprilike 1/2 žlice brašna.
KAKO SE PRIPREMAJU TIKVICE SA SIROM:
Za pripremu započnite tako što ćete prepoloviti tikvicu po dužini i žlicom izvaditi unutarnji dio. Izdubljene tikvice nasjeckajte i pomiješajte s lukom nasjeckanim na kockice i nasjeckanim češnjakom.
U tavi rastopite malo maslaca i pirjajte nasjeckane tikvice, luk i češnjak dok ne omekšaju.
Kad se temperatura malo spusti, pomiješajte s brašnom, sirom, peršinom i razmućenim jajima. Ovom smjesom napunite tikvice i po vrhu pospite malo paprike.
Stavite u pećnicu na 190 stupnjeva i pecite oko 30 minuta, odnosno dok nadjev unutar tikvica ne postane čvrst.
BONUS:
Ne mogu prestati da jedem ovu salatu od kupusa, šargarepe i jabuke. Tako svježe i hrskavo!
Prepustite se svježini uz našu neodoljivu salatu od kupusa, mrkve i jabuke. Ova živahna kombinacija okusa i tekstura očarat će vaše okusne pupoljke i natjerati vas da poželite još.
Bilo da tražite lagani prilog ili osvježavajuće glavno jelo, ova salata je savršena za vas. Uđimo zajedno u čudesan svijet hrskave i ukusne hrane!
POTREBNI SASTOJCI:
Prije nego što započnemo naše kuharsko putovanje, zaokružimo našu zvjezdanu liniju sastojaka:
200-400 g kupusa, tanko narezanog (oko 4-8 šalica)
1 mrkva, nasjeckana do savršenstva
1 zelena jabuka, tanko narezana za hrskavi zalogaj
1 glavica mladog luka, sitno narezana za malo pikantnije
kopar ili peršin nasjeckani (po želji)
2 žlice limunovog soka za dodatnu pikantnost
Maslinovo ulje je savršen sastojak
Malo soli za poboljšanje okusa
Kuhanje Simfonije korak po korak:
1. Pripremite povrće i jabuke:
Započnite tankim rezanjem kupusa dok ne postignete željenu veličinu serviranja (4 do 8 šalica).
Rendetom ili kuhačom naribajte jednu veću mrkvu.
Zelenu jabuku narežite na tanke ploške kako bi postala hrskavi, trpki dodatak našoj salati. Da bi boja ostala netaknuta, malo limunovog soka čini čuda.
2. Napravite preljev:
U maloj zdjelici pripremite jednostavan, ali primamljiv preljev tako što ćete pomiješati 2 žlice limunova soka i 2 žlice maslinova ulja. Ne zaboravite posoliti po potrebi. Ovaj će začin neprimjetno povezati sve okuse u skladnu kombinaciju.
3. Kombinirajte i bacajte:
U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte narezani kupus, julieniranu mrkvu, narezane jabuke i tanko narezani mladi luk. Ova simfonija boja priprema pozornicu za kulinarska remek-djela.
Sve prelijte sočnim preljevom i dobro promiješajte dok se svi sastojci ne uljepšaju u slastan zagrljaj. Pustite da začini pažljivo mariniraju sastojke, ističući njihovu prirodnu bit.
4. Prijedlozi usluga:
Umočite odmah za najhrskaviju simfoniju ili ostavite u hladnjaku oko sat vremena kako bi se okusi još više isprepleli.
Ova salata je svestrana, služi kao prilog za pomlađivanje ili lagano, ali zadovoljavajuće glavno jelo.
Zdravstvene prednosti salate od kupusa, šargarepe i jabuke:
Krenite na put ka wellnessu uz našu divnu salatu od kupusa, šargarepe i jabuke, prepunu niza
