Za mnoge ljubitelje hrane, slatka torta nedvojbeno vlada slavljeničkim stolovima. Ako preferirate kremaste salate, odoljeti sjajnoj torti za vašu posebnu prigodu bit će pravi izazov.
Postoje opcije koje imaju prepečenu, slanu koricu, kao i varijante koje nemaju nikakvu koricu. Predstavljamo tri fantastična recepta među kojima možete izabrati i odrediti koji vam je najdraži.
Brz i ukusan tost kolač
POTREBNI SASTOJCISU SLEDEĆI: 1 kriška prepečenog kruha, 3 šalice kiselog vrhnja, 300 g majoneze, 150 g šunke, 1,5 žlica pirea od rajčice, 8 kiselih krastavaca, 3 tvrdo kuhana jaja, 100 g sira.
KAKO PRIPREMITI TRI BRZE SLANE TORTE: Za pripremu prvog nadjeva pomiješajte 100 g majoneze, 1 čašu kiselog vrhnja, šunku isječenu na kockice i pire od rajčice. Za drugi fil izmiksati 100 gr majoneze sa delom kisele pavlake i 3 seckana kisela krastavca.
Za treći nadjev pomiješajte ostatke vrhnja i majoneze s naribanim tvrdo kuhanim jajima i 5 nasjeckanih krastavaca. Započnite stavljanjem sloja tostiranog kruha (6 šnita) na lim za pečenje da se napravi “korica”, zatim premažite prvi nadjev preko toga.
Zatim stavite još jedan sloj tosta, zatim drugi nadjev, zatim stavite preostali tost i na kraju dodajte treći nadjev. Završite posipanjem naribanog sira po vrhu.
Ukusna torta od špinata Sastojci za početni sloj: 2 jaja, 1 čaša jogurta, 1 čaša jogurta u prahu, pola vrećice praška za pecivo, 1 decilitar ulja i prstohvat soli. Za drugi sloj: isto kao prvi sloj plus 1 šalica ocijeđenog i nasjeckanog špinata. Za treći sloj: isto kao prvi sloj uz dodatak 1 žličice aleve paprike.
punjenje:
Za koru pomešati 500 g sitnog sira, 300 g seckane šunke i 100 g margarina ili 3 trokuta topljenog sira. NAČIN PRIPREME: Pripremite svaku od tri sastojka za kore posebno i pecite ih jedno za drugim 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Za nadjev, umutite sastojke i zamotajte svaki dio u koru za pitu prije nego što obložite cijelu tortu. Po želji ga možete ukrasiti jajima, sirom i šunkom.
Slani kolač s krekerima
POTREBNI SASTOJCI: 500 g keksa, 4 dcl jogurta, 200 g susama, 200 g rendanog sira, 200 g majoneze, 2 kreme, 200 g šunke.
NAČIN PRIPREME: Počnite prženjem sjemenki sezama. Zatim duboku četvrtastu posudu obložite folijom, a po dnu pospite susamom. Preko sjemenki stavite red keksića namočenih u jogurt, a zatim pola nadjeva. Dodajte još jedan sloj kolačića, zatim preostali nadjev i završite sa posljednjim slojem kolačića na vrhu.
Ostavite tortu da odstoji preko noći na hladnom mjestu. Sljedeći dan ga preokrenite i ostavite sjemenke sezama da odstoje na površini. Ukrasite mrkvom i krekerima.
BONUS RECEPT:
RUČAK ZA 20 MINUTA…Šnitle servirane sa slatkim vrhnjem i umakom od senfa…
Često razmišljam o poteškoćama u pripremi odrezaka kojima nedostaje vlage, okusa i umaka, što dovodi do jela koje je daleko od primamljivog. Tražeći lijek, u jednoj njemačkoj kuharici naišla sam na recept pod naslovom “rahm schnitzli” (šnicla s vrhnjem) koji sam prepisala u svoju bilježnicu.
Danas, dok sam radila, odlučila sam ga isprobati i ugodno se iznenadila njegovim privlačnim okusom i atraktivnom prezentacijom. Najviše me se dojmila jednostavna priprema.
POTREBNI SASTOJCI:
Da biste skuhali obrok za četiri osobe, za početak prikupite 4 do 6 velikih svinjskih kotleta, 4 žlice juhe ili vode i 4 žlice slatkog vrhnja za kuhanje. Zatim dodajte 2 kisela krastavca, 2 žlice senfa, prstohvat soli, papra i malo povrća, zajedno s 2 žlice ulja. Na kraju jelo ukrasite nasjeckanim peršinom.
Kako kuhati odreske s vrhom i senfom?
Batićem za meso omekšajte svinjske odreske, a zatim ih začinite mješavinom soli, papra i povrća. Odreske pržite na 2 žlice ulja dok ne budu pečeni. Kad su gotovi, odreske izvadite iz tave i poklopite da ostanu topli.
Nakon što je meso kuhano, mast se obično dodaje u juhu ili vodu.
Vrhnje sjediniti sa smjesom pa dodati kisele krastavce narezane na kockice i nastaviti miješati.
Zatim u smjesu umiješajte senf i sitno nasjeckani peršin, prokuhajte i začinite po želji.
Šnitle poslužite s umakom odmah nakon što ih vratite u posudu i sjedinite.
Poslužiti
Glavno jelo poslužite s prilogom po želji, poput kuhanog povrća, tjestenine, pire krumpira, riže ili svježe salate.
