Ako tražite jednostavan, a ukusan doručak koji će oduševiti cijelu porodicu, hljeb s jajima i posebnim umakom je pravi izbor!
Spoj zlatno pečenog hljeba, sočnih jaja i topljenog cheddar sira stvara neodoljivu kombinaciju okusa i mirisa. Ovaj recept nije samo ukusan već i vizualno privlačan – savršen početak dana uz šoljicu kafe ili čaja.
POTREBNI SASTOJCI:
12 kriški hljeba
5 jaja
½ šolje mlijeka
½ šolje biljnog ulja
1 kašičica soli
½ kašičice pahuljica crvene paprike
Prstohvat peršuna
Naribani cheddar sir (po želji količina)
KAKO SPREMITI BRZE ZAPEČENE SENDVIČE?
Priprema hljeba:
Narežite hljeb na tanke kriške i pripremite lim za pečenje obložen papirom.
Priprema smjese:
U većoj posudi umutite jaja, dodajte mlijeko, ulje, so i pahuljice crvene paprike.
Umiješajte nasjeckani peršun i naribani cheddar sir, pa sve dobro promiješajte.
Prelivanje i pečenje:
Svaku krišku hljeba prelijte pripremljenim umakom i složite ih na pleh.
Po želji, pospite dodatnim sirom preko svake kriške.
Pečenje:
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C (350°F) dok hljeb ne poprimi zlatno-smeđu boju i postane hrskav, otprilike 10–15 minuta.
Zaključak
Ovaj hljeb s jajima i posebnim umakom je jednostavan za pripremu, a rezultat je ukusan, aromatičan i hranjiv doručak koji će se svidjeti svima.
Poslužite ga dok je topao, uz svježe povrće ili šoljicu omiljenog napitka.
Prijatno! 🍳💛
BONUS RECEPT:
PIJESAK TORTA – KEKS, MAK I LJEŠNJACI
Naziv ove torte potiče od njenog sastava, koji se sastoji od tri različita sloja krema, a svaki karakteriše jedinstveni sastojak: biskvit, mak i lešnik. Izuzetno jednostavna za pripremu, ova torta ne zahteva pečenje, što je čini posebno pogodnom za toplije dane ili prilike kada neko više voli da izbegne upotrebu rerne.
Sastojci: Suština ove torte. Mere navedene u ovom receptu su prilagođene za manji pleh, prečnika približno 18 cm. Ukoliko želite da napravite tradicionalnu tortu od 26 cm, jednostavno udvostručite količine sastojaka.
Neophodne komponente uključuju 800 ml mleka, koje služi kao osnova za svaki kvalitetan krem, dajući mu bogatstvo i glatkoću. Pored toga, potrebne su 3 kesice pudinga od vanile kako bi se garantovala tekstura koja je i čvrsta i kremasta.
Sto grama kristalnog šećera obezbeđuje ravnomernu slatkoću u svakom sloju, dok jedna kesica vanilin šećera daje suptilnu i prepoznatljivu aromu.
125 grama putera doprinosi kremu koji je i svilenkast i bogatije teksture. Prvi sloj, sastavljen od 100 grama mlevenih malih keksa, je najblaži i najpoznatiji.
Drugi sloj se sastoji od 100 grama mlevenog maka, koji doprinosi zanimljivoj teksturi i aromi. Treći sloj sadrži 100 grama mlevenih lešnika, što daje orašast završetak.
Jedna kašika čokoladnog namaza doprinosi bogatoj dubini ukusa i daje glatki, kremasti završetak.
Priprema baze: bogati krem za puding. Prvi korak koji morate preduzeti je:
Sipajte 700 ml mleka u šerpu, sačuvajući oko 100 ml. U smesu dodajte šećer i vanilin šećer.
Svi sastojci se kombinuju i zagrevaju na srednje jakoj vatri, uz povremeno mešanje, dok mleko ne dostigne tačku ključanja. Tokom procesa zagrevanja mleka:
U 100 ml tečnosti koju ste odvojili, dobro promešajte prašak za puding dok se ne dobije glatka i homogena smesa bez grudvica. Kako mleko dostiže tačku ključanja, postepeno dodajte smesu za puding uz neprekidno mešanje kako biste sprečili stvaranje grudvica.
Neophodno je kuvati smesu dok ne dostigne konzistenciju koja je znatno gušća od one kod tradicionalnog pudinga u činiji, jer će to poslužiti kao osnova za celu tortu. Kada se puding pripremi, treba ga pokriti providnom folijom kako bi se izbeglo stvaranje kore i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Kada se puding dovoljno ohladi — dostigne mlaku temperaturu, a ne da se hladi iz frižidera — vreme je da se pređe na sledeći korak: mešanje putera.
Polako umešajte puter sobne temperature (125 g) u puding. Mikserom blendirajte sastojke dok ne dobijete kremastu, glatku konzistenciju.
Ova količina će biti podeljena na tri jednaka dela, svaki od kojih se razlikuje po jedinstvenom sastojku.
Troslojna poslastica: Sada ćemo obratiti pažnju na prepoznatljive kvalitete ove torte, jer svaki sloj predstavlja svoju jedinstvenu teksturu, nijansu i ukus.
Početni sloj – biskvit. U prvu trećinu krema umešajte mleveni mali biskvit. Blendirajte dok se smesa dobro ne sjedini.
Smesu treba postaviti na dno kalupa, gde je treba nežno pritisnuti kako bi se osigurala ravna i stabilna površina.
Drugi sloj – mak. U srednju trećinu krema umešajte mleveni mak. Pažljivo rasporedite ovu smesu preko sloja keksa. Dodavanje maka doprinosi jedinstvenoj teksturi i suptilnom, orašastom ukusu.
Treći sloj – lešnik i čokolada. U poslednju trećinu pomešajte mlevene lešnike sa jednom kašikom čokoladnog namaza. Ovaj sloj treba izgladiti, jer će pružiti prefinjeni završetak koji karakteriše suptilni ukus čokolade i bogata nota orašastih plodova.
Ohladite se i spremite se za uslugu.
Kolač u ovoj fazi izgleda završen; međutim, pravi trud tek počinje procesom hlađenja. Preporučuje se da se kolač stavi u frižider na najmanje 4 sata, mada je poželjnije da se ohladi preko noći.
Kako se kolač hladi, svi slojevi će se lepo stvrdnuti, omogućavajući ukusima da se sjedine i postignu čvrstinu potrebnu za lako sečenje. Pre serviranja, kolač se može ukrasiti po želji – opcijama kao što su šlag, seckani lešnici, kakao prah, čokoladne mrvice ili se može predstaviti u svom prirodnom, rustičnom stanju.
Torta Pijesak služi kao odličan primer kako se može napraviti desert koji izgleda kao da ga je napravio profesionalac, a ima ukus kao da je potekao iz najfinije poslastičarnice, sve uz minimalan napor. Ova divna kreacija ne zahteva složene tehnike, nema pečenja i eliminiše mogućnost da jelo ne naraste; umesto toga, sastoji se od harmoničnih slojeva ukusa pažljivo složenih da bi se postiglo savršenstvo.
Bez obzira da li ga pripremate za vikend, zabavljate goste, slavite rođendan ili se jednostavno prepuštate ukusnoj poslastici, ova torta nesumnjivo zaslužuje mesto u vašoj dragocenoj kolekciji recepata.
