Hrskavi, ljuskavi slojevi prepuni sira—jedan zalogaj ovog domaćeg Bureka i bit ćete potpuno očarani! 🧀✨
Idealno za nadjev koji želite, bilo slani ili slatki.
Borek Dish
Sastojci potrebni za tijesto:
• 500 grama brašna za pečenje kruha • 1 gram suhog instant kvasca • 10 grama šećera • 12 grama soli • 300 grama tople vode
U svrhu podmazivanja:
• 70 grama otopljenog putera • 70 grama ulja
Potrebno za punjenje:
• Feta sir • Mozzarella sir (ili zamjena za meso, voće ili čokoladu po želji)
KAKO PRIPREMITI OVE UKUSNE ZALOGAJČIĆE SA SIROM?
Za pripremu tijesta: • U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, šećer, sol i toplu vodu. • Mijesite smjesu otprilike 10 minuta dok ne postane glatka.
• Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta. Zatim napravite smjesu od maslaca:
Dok tijesto odstoji, pomiješajte otopljeni maslac sa uljem. Zatim tijesto podijelite i rastanjite.
• Nakon što se tijesto odmorilo, izrežite ga na 12 jednakih dijelova. • Svaki dio oblikujte u male krugove.
• Stavite krugove tijesta u zdjelu, pazeći da je svaki obilno premazan smjesom maslaca između.
Sledeći koraci:
• Ostavite krugove tijesta sa slojevima da odmore 15-20 minuta. Formirajte Borek:
• Svaki krug tijesta razvaljajte dok ne dobijete tanku i prozirnu konzistenciju. • Prelijte željenim sastojcima, poput mozzarelle i fete.
• Borek oblikujte po želji.
ispeći:
• Postavite pećnicu da se prethodno zagrije na 400°F (200°C). • Borek kuhajte 18-20 minuta, odnosno dok ne dobije zlatnosmeđu boju.
Tko je uzbuđen pripremati ovu ukusnu poslasticu?
BONUS:
