U suvremeno doba gotovo je nemoguće pronaći slatkiš koji se ne može nabaviti po cijeni. Ipak, najfinije slastice su one koje smo napravili vlastitim rukama. Za to je zaslužna ne samo isplativost pothvata, već i vrhunski okus domaćih kolača. Stoga se sve veći broj domaćica odlučuje za izradu ovih slatkiša kao sredstvo obilježavanja posebnih prigoda.
U današnje vrijeme proizvodnja kolača s nemasnim ili masnim udjelom nije komplicirana zbog dostupnosti nemasnih sastojaka. To uključuje nemasnu čokoladu, nemasno mlijeko i nemasno šlag koji imaju okus koji se ne može razlikovati od njihovih masnih pandana. Predstavljamo vam tri brza recepta za posne kolače koji su optimalni za slavlja ili vrijeme posta kada se zaželite slatkog.
Figaro napolitanke su vrsta keksa porijeklom iz Švicarske. Rade se slaganjem tankih oblatni sa slatkim nadjevom, najčešće kremom od čokolade ili lješnjaka. Slojevi oblatni daju Figaro napolitankama divno hrskanje, dok nadjev dodaje bogat i ugodan okus. Ove su poslastice savršene za uživanje u malom slatkišu, bilo kao međuobrok ili kao desert.
Za izradu je potrebno: Težina suhih šljiva je 100 grama. Za količinu smokava potrebna je mjera od 100 grama. Mjera od sto grama datulja. Težina grožđica u ovom slučaju je točno 100 grama. Sto grama oraha. Za ovaj recept potrebno je točno 100 grama lješnjaka koji su prženi do savršenstva. Jedna žlica šećera koji je samljeven u fini prah. Dvije žlice meda. Tekućina iz jednog limuna. Predmet se sastoji od para minijaturnih oblatni. Sto grama čokolade s malo masti. Za posipanje upotrijebite ukupno 30 grama mljevenih lješnjaka koji su prženi.
Priprema: Datulje, smokve i suhe šljive tanko narežite na rezance. Pomiješajte ih s krupno nasjeckanim prženim lješnjacima i orasima, te grožđicama i limunovim sokom. Pomiješajte šećer u prahu i med dok se potpuno ne sjedine. Smjesu rasporediti između dvije oblatne i pritisnuti teškim predmetom. Nakon što prođe dan preliti čokoladom i posuti mljevenim prženim lješnjacima. Pustite da se čokolada stvrdne prije rezanja smjese na pojedinačne štanglice.
Ukusni čupavci
Sastojci:
Zobeno mlijeko, koje se alternativno može napraviti od kokosa, kvantificira se na jednu litru. Težina margarina u ovom slučaju je točno 40 grama. Potrebna količina šećera je 120 grama. Treba koristiti dvije žlice kakaovog praha. Težina griza u ovom kontekstu je 160 grama. Jedna vrećica vanilin šećera. Sto grama čokolade s niskim udjelom masti.
Priprema: U mlijeko umiješajte šećer, kakao, griz i vanilin šećer, miješajući dok se potpuno ne sjedine. Nastavite kuhati smjesu na vatri uz neprestano miješanje dok se ne zgusne. Kad se zgusne, maknuti s vatre i dodati margarin i čokoladu, miješati dok se smjesa za posne tufne ne sjedini. Ulijte vodu u posudu za pramenove i dobro je protresite kako biste osigurali da prekrije cijelu posudu. Smjesu za pramenove ulijte u posudu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se stegne u hladnjaku ili zamrzivaču. Nakon što se stvrdnula smjesu narežite na kocke i uvaljajte ih u kokos.
Posne čokoladne orah štanglice su slatka poslastica koja je i hranjiva i ugodna. Napravljeni su od bogate, tamne čokolade i korisnih oraha, stvarajući ukusan međuobrok koji vas neće ostaviti grižnjom savjesti.
Sastojci: Jedna šalica datulja. Sama žlica meda. Pola šalice oraha. Mjera kokosovog brašna koja se sastoji od pola šalice. Tamna čokolada težine 100 grama. Jednu žlicu kokosovog ulja.
Priprema: Datuljama nakon desetak minuta namakanja u vreloj vodi skinite kožicu i izvadite koštice. Pomiješajte datulje s ostalim sastojcima u multipraktiku, sjeckalici ili blenderu i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Počnite s jednom žlicom vode i polako dodajte još ako je potrebno kako smjesa ne bi postala previše tekuća. Nakon što pomiješate sastojke, oblikujte ih u pravokutnik i stavite smjesu na papir za pečenje. Ostavite da se ohladi i stvrdne čuvajući u hladnjaku. Zatim uzmite čokoladu, kokosovo ulje i med ili vodu i otopite ih zajedno. Nakon što se otopi, prelijte smjesu preko torte i vratite je u hladnjak da se stegne. Na kraju ohlađeni kolač narežite na štanglice za posluživanje.
