Ako ste u potrazi za prilogom koji će zadovoljiti i najizbirljivije jelo, vaša potraga ovdje završava! Ovi preslatki štapići krumpira prekriveni sirom su odgovor. Pretvarajući običan krumpir u uzbudljivo i ukusno jelo, ovaj će recept zasigurno ugoditi publici u svakom obroku.
Ovi krumpirovi štapići su zbog svoje jednostavnosti i minimalne pripreme idealna opcija za užurbane radne noći ili ugodne vikend napore s djecom. Osim što su ukusni, oni također nude fantastičnu priliku za uključivanje dodatnog povrća. Za dodatnu twist, razmislite o tome da u smjesu krumpira dodate naribani sir kako biste napravili divno iznenađenje.
POTREBNI SASTOJCI:
Kada pripremate ovo ukusno jelo, počnite s tri krumpira srednje veličine kao temeljcem. Odlučite se za crvenocrveni krumpir jer ima pahuljastu i nježnu konzistenciju koja je idealna za gnječenje.
Za dodatni nalet okusa, dodajte veliku količinu nasjeckanog korijandera, koji daje osvježavajući i biljni okus. Po želji kao zamjena može poslužiti peršin.
Dodajte pahuljice čilija prema želji za ljutinom. Količinu začina slobodno prilagodite svom ukusu.
Poboljšanje svojstvenog okusa krumpira zahtijeva dodavanje osnovnih začina kao što su sol i crni papar. Ovi osnovni začini čine temelj za poboljšanje okusa ove škrobne namirnice.
Smjesa krumpira se drži zajedno dodatkom 3 jaja, što također pomaže u prianjanju krušnih mrvica. Krušne mrvice pak stvaraju divan hrskavi premaz za štapiće krumpira.
Za postizanje savršene zlatne hrskavosti prilikom prženja krumpira potrebno je koristiti za srce zdravo maslinovo ulje kao masnoću za prženje.
upute:
Kako biste postigli ravnomjerno kuhani krumpir, ogulite ga i nasjeckajte na jednolike komade. Stavite komade krumpira u lonac sa slanom vodom i pustite da zavrije. Ostavite ih da se kuhaju otprilike 10-15 minuta dok ne postanu omekšale. Nakon što je kuhan, potpuno ocijedite vodu i nastavite s gnječenjem krumpira u prostranoj zdjeli dok ne dobijete glatku teksturu.
Za ravnomjernu raspodjelu okusa, nježno umiješajte nasjeckani korijander (ili peršin), pahuljice čilija (po želji), sol i crni papar u pire krumpir. Ako želite dodati iznenađenje skrivenog sira, sada je savršeno vrijeme da posipate oko 1/2 šalice nasjeckanog sira cheddar.
Oblik: Uzmite smjesu od pire krumpira i rukama je oblikujte u duguljaste vitke štapiće. Težite dosljednoj veličini kako biste osigurali jednolično kuhanje.
Pripremite se za postavljanje prostora za pečenje. U zdjeli umutite jaja i malo soli. Uzmite drugu posudu i napunite je krušnim mrvicama. A sada, za uzbudljivi dio! Uzmite svaki štapić krumpira i umočite ga u umućena jaja, pazeći da bude potpuno obložen. Zatim štapić premazan jajetom uvaljajte u krušne mrvice dok se potpuno ne omota. Ponovite ove korake za sve štapiće krumpira.
Započnite zagrijavanjem maslinovog ulja u tavi ili tavi na srednjoj vatri. Nakon što ulje dosegne temperaturu od približno 350°F, nastavite s oprezom dok nježno stavljate pohane štapiće krumpira u vruće ulje.
Ostavite ih da se prže 3-4 minute sa svake strane, osiguravajući da dobiju divnu zlatnosmeđu nijansu i zadovoljavajuću hrskavost. Kako biste osigurali najbolji mogući rezultat u pogledu teksture, važno je izbjeći prenatrpanost posude i umjesto toga odlučiti pržiti štapiće krumpira u više serija.
Prepustite se i uživajte! Nakon što štapići krumpira poprime zlatnosmeđu nijansu, izvadite ih iz tave i uklonite višak ulja stavljajući ih na tanjur obložen upijajućim papirnatim ručnicima. Predstavite ih dok su još vruće, uz dodatak željenog začina za umakanje, poput kečapa, majoneze ili sočnog umaka od krem sira. Promatrajte s oduševljenjem kako vaša djeca jedu ove preslatke i zabavne štapiće krumpira!
