Za one koji vole minimalno vremena u kuhinji, ovaj kolač bez pečenja uvijek je najbolji izbor. No, kao netko tko obožava provoditi vrijeme u kuhinji, smatram da je ovaj kolač savršen za vruće ljetne dane i zgodna opcija kada nemam vremena. U posljednje vrijeme možda ste primijetili da često koristim Dr.Oetker proizvode.
To je zbog divne suradnje koju imamo i činjenice da je Dr. Oetker godinama bio glavni dio mojih recepata za kolače. Iako su prašak za pecivo i vanilin šećer neophodni, posebno me oduševio njihov Bourbon vanilin šećer, koji mojim kolačima daje divnu aromu.
Ako ga još niste probali, toplo preporučam da ga isprobate – nećete biti razočarani 😉 Ipak, fokusirajmo se na glavnu temu – brzi i osvježavajući ljetni kolač! Ovaj put koristila sam Dr.Oetkerove kreme za torte sa slatkim vrhnjem i vanilijom koje dolaze u praktičnom pakiranju.
S obzirom na obilje breskvi tijekom sezone breskvi, imalo je savršenog smisla osmisliti slastan i okrepljujući desert s ovim divnim voćem. Stoga sam osmislio jednostavan, ali sladak recept: sloj keksa, nakon kojeg slijedi sloj kremaste dobrote, na vrhu s kriškama sočnih breskvi i komadićem šlaga.
Za samo 20 minuta torta je bila gotova! Doduše, rezanje može biti pomalo zahtjevno zbog izdašne količine vrhnja i komadića svježih breskvi, što rezultira vizualno manje privlačnom prezentacijom. Međutim, to ne umanjuje čisti užitak koji donosi okusnim pupoljcima sa svakim zalogajem.
Za ovaj recept potrebno vam je 20 dag petit beurre keksa, 1 kutija Dr.Oetker kreme za torte sa slatkim vrhnjem i vanilijom, 500 ml slatkog vrhnja za šlag, 4-5 svježih breskvi, te 200 ml slatkog vrhnja za šlag. gornji sloj iznad breskvi.
KAKO PRIPREMITI LJETNI KOLAČ SA BRESKVAMA?
U lim srednje veličine redati red keksa namočenog u mlijeko. Pomiješajte 500 ml slatkog vrhnja za kremu od vanilije, au završnim fazama miksanja umiješajte sadržaj Dr. Oetker paketića kreme s okusom vanilije.
Započnite tako što ćete breskve narezati na male, fine komadiće. Odvojite vrijeme za pripremu dodatne porcije slatkog vrhnja. Zatim velikodušno rasporedite kremu na kekse, nakon čega slijedi obilan sloj svježe nasjeckanih breskvi.
Za vrhunac dodajte malo tučenog vrhnja preko breskvi. Ostavite cijelu kreaciju da se dobro ohladi. Uživajte u jelu!
